吃血到底能不能补血？
都说“吃哪补哪，以形补形”，吃血能不能补血?鸭血尽管含铁量高，但其所含能量也不容小觑，肥胖者或者想要减肥的人群应当考虑选择能量较低的血如鸡血;如果是老年人或血脂较高的人群，应当考虑脂肪和胆固醇含量低的血如猪血;如果是青少年或儿童补铁，则应当尽可能选择含铁量和胆固醇、蛋白质含量较高的血如鸭血。
鸭血
鸭的介绍-鸭肉的营养价值与功效
鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭的介绍-鸭肉的营养价值与功效鸭的介绍鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭的营养价值鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
鸭血的营养价值-鸭血的食疗功效
鸭血的营养价值-鸭血的食疗功效鸭血的营养价值鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。
“假鸭血”是如何绕过监管部门上桌的
一名消费者的“较真”引起了媒体调查，结果揭开了惊人事实:北京市场上的散装鸭血基本为猪牛等动物血假造，甚至不排除“假鸭血”含有化工物质。“假鸭血”倾销市场时间如此之长，范围如此之广，为何没人查呢？成吨的假鸭血就在新发地市场外公开贩售，记者顺藤摸瓜，很快就找到了制造“假鸭血”的地下作坊，记者能做到的，监管部门岂会难为。面对“假鸭血”，监管部门在全力查处之外，是否应有所省思呢？
猪血、鸭血、鸡血的营养价值
常食猪血，对老年人以及记忆力减退者有利。鸭血味咸性寒，有补血和清热解毒作用，可用于失血虚劳或妇女绝经潮热、白带等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；还能解金属、虫咬诸毒，防治消化道肿瘤。鸡血性平味咸，有祛风补虚、活血通络之效，除具补血和解毒的功用外，还能辅助治疗口疮、筋骨折伤。
春季补肝食疗方：常吃菠菜可疏肝养血
可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。以味补肝，首选食醋普及醋味酸而入肝，具有平肝散淤、解毒抑菌等作用。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。舒肝养血，菠菜为佳菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
豆腐好搭档：真正的「 ”以形补形”，简单美味，女人常吃肤色红润
豆腐提供优质蛋白、钙，还有对于人体有非常好的保健效果的大豆异黄酮、大豆暖磷脂，鸭血提供丰富的铁元素，这两种食材搭配一起，营养丰富，是老人和女性非常理想的食谱哟，豆腐和鸭血的味道相互渗透与融合，也达到了鲜美可口的口感。很多朋友问叶子补血吃什么？其实补血是一个比较宽泛的概念，中医里吃红枣可以补血，原因是红枣有活血的作用，营养学中食用含铁高并吸收好的食物有助于补铁，从而达到补血的效果。
这肉6月真该吃，铁是羊肉的13倍，鸭血的6倍，常吃气血双补
每个月每个女人都会来个亲戚，小编也是，每次来月事的时候小编总是会感觉到头晕的症状，但是最近小编发现了一道十分补血的菜品。
经血量少吃点什么好？
鸭血鸭血含有较多的蛋白质和纤维，有着很好的滋补身子、保养皮肤的功能。在月经期间就能摄入一些鸭血，月经量少的情况也能帮助改善。常食鸭血可以使得女性的...更加健康。姜枣茶常喝姜枣茶，具有湿中散寒，止呕，回阳通脉，补血正气，燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。还可以促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜。姜枣利胆，镇痛，抗炎，抗菌，抗流感及上呼吸道感染。