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摘要：常食猪血，对老年人以及记忆力减退者有利。鸭血味咸性寒，有补血和清热解毒作用，可用于失血虚劳或妇女绝经潮热、白带等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；还能解金属、虫咬诸毒，防治消化道肿瘤。鸡血性平味咸，有祛风补虚、活血通络之效，除具补血和解毒的功用外，还能辅助治疗口疮、筋骨折伤。
上篇文章：《吃螃蟹的健康注意事项》：面对频频爆出的食品安全问题，做好自我保护是最关键的.要怎么享受秋日的螃蟹盛宴呢?医院营养科主任营养师教你吃螃蟹要注意的三大事项.
猪血 所含的蛋白质比猪肉高，且脂肪少，铁质和卵磷脂较多，它是高血脂患者理想的食品。常食猪血，对老年人以及记忆力减退者有利。
鸭血 味咸性寒，有补血和清热解毒作用，可用于失血虚劳或妇女绝经潮热、白带等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；还能解金属、虫咬诸毒，防治消化道肿瘤。
鸡血 性平味咸，有祛风补虚、活血通络之效，除具补血和解毒的功用外，还能辅助治疗口疮、筋骨折伤。
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