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摘要：小米在我们日常生活中是常吃的，特别是在早上喝上一碗小米粥，暖胃又养胃，一整天身体都舒畅。但常喝小米粥，不一定会熬小米粥。煮小米粥总是又稀又寡淡，按照这三个步骤小米出油快，米粥香又软。小米营养丰富，不正确的熬制...不仅会使小米粥又稀又寡淡，还会让营养物质流失。
我们人吃五谷杂粮，但估计很少有人能够准确说出五谷是什么，杂粮是什么。小米在我们日常生活中是常吃的，特别是在早上喝上一碗小米粥，暖胃又养胃，一整天身体都舒畅。但常喝小米粥，不一定会熬小米粥。煮小米粥总是又稀又寡淡，按照这三个步骤小米出油快，米粥香又软。小米营养丰富，不正确的熬制 ... 不仅会使小米粥又稀又寡淡，还会让营养物质流失。营养师大乔说，在熬小米粥的时候可以做这三步，让粥好喝又营养。第一步，淘洗小米两到三次，去除灰尘和杂质，再用清水浸泡一晚上，第二步，把浸泡后的小米再淘洗一次，在锅里放入适量的清水烧开，再放入小米，这样口感更好，更易出油，第三步，大火烧热后转小火，加一点醋，搅动，加入几滴香油。 红枣小米粥 By 美食小编 配料： 小米 100克、阿胶枣 10克、冰糖 10克 烹饪步骤： 1.小米淘洗 2.小米加水入锅 3.加红枣，冰糖 4.大火煮沸转小火熬40分钟 烹饪小贴士： 1、小米可提前一晚上泡发。 2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值非常高。所以，小米熬粥有「 ”代参汤”之美称。小米还含有一般粮食中不含的胡萝卜素，所以又对老弱病人和产妇极好。此外，小米健胃消食，胃不好的人常喝小米粥能养胃。 3、小米蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。红枣小米粥就是加了红枣来改善口感，增加营养。 大家喜欢在熬制小米粥的时候加什么辅料呢？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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