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就在禁酒令颁布前几十年,驻扎在斯波坎堡的士兵们渴望喝点酒,其中一个人伯纳德·博克梅尔(Bernard Bockemeuhl)决定接受这份工作。对于在美西战争期间驻扎在斯波坎堡的孤零零的士兵来说,他一定是一个受欢迎的新加入者。

伯纳德·博克缪尔是一位来自德国的勤奋的酿酒师,他在密尔沃基的一家大酿酒厂成名。19世纪70年代末,他搬到华盛顿东部,在帕洛斯肥沃的地区开了一家成功的酿酒厂。华盛顿地区罗克福德的博克缪尔啤酒厂是一家“被证明非常成功的企业”,很快他就“在斯波坎瀑布的任何地方”获得了开设一家新啤酒厂的机会。博克缪尔告诉他的妻子,他想“找到士兵的位置”,于是他们收拾行装,北上斯波坎堡。

和他的家人一起,伯纳德在华盛顿迈尔斯的斯波坎堡 ... 基地附近获得了一块农场财产。他称之为斯波坎堡酿酒厂,直到1898年城堡关闭,博克缪尔是驻扎在那里的军队的主要酒精供应商

,酿酒厂在这里建造了几座建筑,其中一些至今仍屹立不倒。在那些日子里,“有一条法律规定,你不能在你酿制啤酒的同一栋楼里装啤酒。”于是,酿酒商在马路对面和房子附近建了一个装瓶部。还有一个麦芽房、一个窑和一个粮仓,博克缪尔在那里保存着他用来酿啤酒的心爱的“青稞”。在啤酒厂曾经的位置上仍然可以找到基础标记。

Bockemuehl找到了许多有创意的 ... 把啤酒送到部队。在一个山坡上挖了一条100英尺深的隧道来储存木桶。他甚至“为自己雕刻了一个雪橇,这样他就不必走到酿酒厂去了。”他只是“走出前门,坐上自己的雪橇,沿着山坡滑行。”后来,“酿酒厂的一只手”会“把雪橇拉回到山上去。”勤劳的酿酒师甚至教他的马科利,不用司机送啤酒。马会“把木板拉到斯波坎堡”。士兵们会把它卸下来,科利会转过身,把空木板带回爷爷身边。

1898年,堡垒关闭,士兵们离开了。这家酿酒厂一直漂浮在水面上,直到1906年大火烧毁了这座建筑。博克缪尔从未重建过,仅仅两年后就去世了。1988年,博克缪尔骑着雪橇下山给士兵们送啤酒100多年后,他的曾孙帮助在斯波坎市中心开设了斯波坎堡啤酒厂。这家酿酒厂一直经营到2000年,那时生意不景气。这家酿酒厂位于斯波坎瀑布大道西401号,在一座被拆除的建筑里

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