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摘要：泥鳅这个东西很多人都不敢吃或者吃不惯，但其实其味道非常鲜美，也是大补食物之一。很多滋补的中药药方里都会有泥鳅。老人吃了增加抵抗力不易生病还有助于治疗心血管疾病。烘干一斤卖280，现在只要15块钱就能买到手，你还在等什么？泥鳅维生素B的含量比鲫鱼、黄鱼高2、泥鳅含脂肪成分较低,胆固醇更少，还含一种类似二十碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病患者。
6月这东西是个宝，烘干1斤卖280，现在15一斤，补钙身体强。泥鳅这个东西很多人都不敢吃或者吃不惯，但其实其味道非常鲜美，也是大补食物之一。很多滋补的中药药方里都会有泥鳅。是一种老少皆宜的食物。小孩吃了强身健体，补钙长高个。老人吃了增加抵抗力不易生病还有助于治疗心血管疾病。女人吃了补充蛋白质，延缓衰老，降脂，不长胖。烘干一斤卖280，现在只要15块钱就能买到手，你还在等什么？这种好吃鲜嫩又健康的食物，还不快安排上？！ 酱烧泥鳅 By 小熊孩儿 配料： 大泥鳅 1.5斤、香奇酱 一小袋、葱 适量、姜 适量、酱油 适量、十三香 适量、干辣椒 适量、花生油 适量、八角 一个 烹饪步骤： 1.先水里放几滴油 让它吐干净 2洗干净后水里放盐 ... 死 不用开膛破肚 吃的时候就咬住尾巴 头一拉鱼刺内脏就出来了 2.葱姜蒜大料辣椒炸锅 3.再放一袋酱料 和酱油 爆香翻炒 4.加水烧开后 加入泥鳅 注意一定盖子盖紧 防止没死的泥鳅蹦出来！水没过泥鳅 大火十分钟 开盖收汁就好 烹饪小贴士： 1、泥鳅味道鲜美,营养丰富，蛋白质含量丰富，脂肪含量较少，还含有较高的不饱和脂肪酸，能降脂降压。泥鳅维生素B的含量比鲫鱼、黄鱼高 2、泥鳅含脂肪成分较低,胆固醇更少，还含一种类似二十碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病患者。 3、经常食用泥鳅，能增加机体抵抗力、延缓衰老 4、泥鳅身上的滑黏液,临床应用中称其为「 ”泥鳅滑液”，具有特殊的药用价值,可用来治疗小便不通、疮疖痈肿等症。 参考文献：胡敏《营养师随身查》 你们平常都爱吃泥鳅吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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