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药知道|利水渗湿,健脾宁心——茯苓

膳食小课堂——药知道 Hi~这里是膳食计开设的小课堂——「 ”药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种中药食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~ 茯苓、茯神,行水之功多,益心脾不可阙也 ——《本草衍义》 小试牛刀 1.水肿尿少, 便溏泄泻; 2.痰饮眩悸; 3.脾虚食少; 4.心神不安,惊悸失眠. 基础知识一览 别名 茯苓个、茯苓皮、茯苓块 性味 味甘、淡,性平 功效 利水渗湿,健脾,宁心 膳食食谱 1.荷叶茯苓粥 材料: 荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。 做法: 1.先将材料洗净,控干,备用; 2.砂锅加水1500毫升,取洗净的荷叶一张,放入砂锅大火煎汤,15分钟后关火去渣; 3.把洗净的茯苓、粳米或小米加入汤中,同煮成粥; 4.出锅前加入白糖调味。 功效: 清热解毒,宁心安神,止泻止痢。 快到碗里来! 2.陈皮茯苓茶 材料: 茯苓5g、陈皮2g 做法: 1.茯苓、陈皮洗净; 2.放入热水,等待5分钟即可饮用。 功效: 健脾利湿、化痰减肥 陈皮 陈皮 图片来源于摄图网 素材来源于网络免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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