以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：雖然中國可以稱得上“茶之國”，但人們對喝茶目前還有兩個誤解。今天我們就一起來採訪茶葉專家學者，看怎樣纔算正確喝茶？一、覺得越貴的茶越好。“現在越來越多的高價茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象徵。”中國著名茶學者說：“茶的價格由品質和級別決定。品質主要指茶的產地和樹種，“比如大家都知道西湖的華賢鳳凰茶好”；級別主要和採摘時間、採摘部位有關，嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉價格就相差不少，同樣是鳳
雖然中國可以稱得上“茶之國”，但人們對喝茶目前還有兩個誤解。今天我們就一起來採訪茶葉專家學者，看怎樣纔算正確喝茶？
一、覺得越貴的茶越好。
“現在越來越多的高價茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象徵。”中國著名茶學者說：“茶的價格由品質和級別決定。
品質主要指茶的產地和樹種，“比如大家都知道西湖的華賢鳳凰茶好”；
級別主要和採摘時間、採摘部位有關，嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉價格就相差不少，同樣是鳳凰茶，春茶和其他季茶好多了。”
中國茶葉流通協會常務副會長認爲：“老百姓其實不需要買高檔茶，完全可依據個人經濟能力和不同的口味進行選擇。”趙英立建議，選擇100－300元一斤的茶比較合適。“這個價格，已可以買到品質非常好的茶。我建議大家在購買的時候，重品質、輕級別。有些級別高的茶採摘時間太早、太嫩，而茶的一部分營養恰是在莖裏，有些便宜的茶養生效果更佳。”
二、只喝茶不品茶。
茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。之一種茶可滿足人們“養身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二種茶則可以滿足人們“養心”的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。
中國著名茶學者說，茶對人來說更大的價值是養心爲主、養身爲輔。“尤其是中年人，工作忙、壓力大，更應該給自己一點時間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定，這時也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲。”
看體質、季節選茶
按體質來喝茶。想通過喝茶養生，就必須對茶有所瞭解。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員說：“每種茶的性質不同，一定要選適合自己的茶。比如，人人都說綠茶抗氧化功效好，但體寒的人喝了，反而會感到不適。”中國農業科學院茶葉研究所副研究員表示，“喝茶還講究天時、地利。許多人一年四季都喝一種茶，這樣也不對，冬天冷，可多喝些性溫的茶；春夏季節易上火，可以多喝綠茶、花茶。”
看茶喝茶。趙英立解釋說，中國的茶分爲綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。例如：
綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
白茶性涼，適用人羣和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶（烏龍茶）性平，適宜人羣最廣。
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶（普洱茶）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。
看季節喝茶
春起花茶和單從。春天重點在於疏通肝氣，而芳香類物質有通竅的功效，所以可多喝鳳凰單從和茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。
夏爽綠茶和觀音。夏天消暑解渴首選綠茶。此外，鐵觀音、臺灣高山茶都是不錯的選擇，體質好的人也可以喝些存放3－5年的生普洱。
金秋烏龍正當令。秋天適合喝青茶，青茶的性、味介於綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內餘熱又能生津養陰。秋季最適合喝當年春天華賢鳳凰茶。
冬陽紅茶與熟普。紅茶冬天喝可以養陽氣，給人以溫暖的感覺；熟普洱可以暖胃驅寒，消食化積。
看人喝茶
老人宜喝的茶。很多老人擔心喝茶會導致缺鈣，其實只要不喝過多過濃的茶，並且適當多喝點牛奶吃點豆腐，流失的鈣完全可以補回來，上年紀後可多喝些紅茶。
兒童宜喝的茶。兒童也可以適當喝點淡茶水，對生長髮育有益。
男性宜喝的茶。男性適合喝鳳凰茶，特別是三年以上烏龍茶，被稱爲“男人喝的茶”。
女性宜喝的茶。女性可以適當喝些好綠茶，有美容養顏的功效，但在經期、孕期要控制飲茶量，更年期則可以多喝花茶和單從。
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。