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摘要：民以食为「”天”，饮食对老百姓的生活不言而喻，同时饮食又是维持生命和身体健康的重要保证。食物进入机体后的消化吸收是由「”脾胃”支持完成的，所以又有「”脾胃一虚百病生”的说法。首先，大家应该要区分中医的「”脾”与西医的「”脾”，这是两个完全不同的概念，西医的脾脏就是解剖器官，与造血、免疫等功能有关，但与消化系统的关系不大。中医的脾脏并不指某一个具体的解剖器官，而是一个功能单位，具有对饮食物进行消化吸
民以食为「 ”天”，饮食对老百姓的生活不言而喻，同时饮食又是维持生命和身体健康的重要保证。食物进入机体后的消化吸收是由「 ”脾胃”支持完成的，所以又有「 ”脾胃一虚百病生”的说法。 首先，大家应该要区分中医的「 ”脾”与西医的「 ”脾”，这是两个完全不同的概念，西医的脾脏就是解剖器官，与造血、免疫等功能有关，但与消化系统的关系不大。 中医的脾脏并不指某一个具体的解剖器官，而是一个功能单位，具有对饮食物进行消化吸收的重要作用，作为中医五脏的脾，其实包含了胃、小肠、大肠、胰腺、西医脾的功能。中医脾脏的主要生理功能是主运化、主统血。 关于脾主运化的生理功能，可以将脾简单的理解成「 ”人体食物加工厂”。食物为人体提供能量和营养物质，但是要注意的是，食物还不是人体所需的「 ”成品”精微物质，人体需要气（能量）、血、津液（机体水分）等精微物质的供给，而这些精微物质是由食物（水、谷）转化而来，而脾将食物消化、吸收、转运水谷精微的功能，中医称之为「 ”脾主运化”，因为人体生命活动的维持依赖于此，所以脾胃又被合称为「 ”后天之本”。具体的过程：第一步是对饮食物进行「 ”化”。饮食水谷经过口、食道入于胃，胃接受并进行经过初步消化（胃受纳、腐熟水谷），将水谷变成「 ”半成品”食糜，胃将其下降送至「 ”加工车间”，经过小肠进一步消化，将「 ”半成品”分门别类加工成「 ”成品”水谷精微和「 ”废品”糟粕。胃和小肠的作用都是在脾的「 ”领导”下完成的。第二步是将水谷精微吸收并「 ”出厂”输送至全身，即「 ”运”。在脾气主升清这一「 ”上升运输机”的输送下，将精微送至心肺，再由心肺这一「 ”销售网络”送至全身以供机体消耗，另一方面，脾这一「 ”加工厂”直接厂家「 ”销售”送至全身。另外胃肠道就是「 ”下降运输机”，将消化后的糟粕排出体外。 若脾气虚，「 ”加工厂”动力下降，则消化能力下降，表现出不想吃饭，吃后腹胀，甚至是排出的大便里有明显的食物残渣（完谷不化）；或者脾气虚升清无力，「 ”上升运输机”动力不足，导致头面缺乏营养供应而头晕眼花，精微物质不能上升与糟粕一起下降排出而出现拉肚子；脾气虚日久，水谷精微化生减少，人体气血生成不足，而出现体倦乏力、面黄肌瘦等表现；或者脾虚向外输送机体吸收的水液的能力下降的话，就会使水液在体内停留、聚集，导致体内湿盛、水肿等病症的生成。 因为脾脏通过气运化作用，可以把食物转化为人体所需的能量和营养物质，以保证机体正常的功能，一旦脾胃虚弱，功能下降，就会导致人体「 ”补给”不足而生病，所以说「 ”脾胃一虚百病生”。因此在养生过程中健补脾胃，在治疗用药过程中保护脾胃，就显得尤为重要。 来源：中国中医药报 编辑：董俊彤 审核：朱蕗鋆 「 ”首都中医”ID: bjtcm010 北京市中医管理局官方微信 欢迎您投稿，收稿邮箱 sdzywx@126.免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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