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摘要：为了纪念这次解围，荷兰...宣布这三种菜配在一起作为国菜，并规定每年10月3日，全国人民都要吃胡萝卜，以示不忘艰难岁月。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。简介胡萝卜是最有营养的蔬菜之一，也是人们常吃的一种蔬菜，胡萝卜的营养价值非常的高，吃胡萝卜的好处也有很多，那么吃胡萝卜有什么好处呢？
上篇文章：《饮食排毒：吃什么能排出毒素？》：清除体内多余的垃圾也称之为排毒,与其吃排毒胶囊不如吃食物来排毒.你身边就有很多食材可以让你排出毒素,一身轻松.快来尝试一下吧.
历史传说：胡萝卜被荷兰人列为“国菜”之一。这是缘于1794年5月26日，西班牙侵略军包围了荷兰莱顿城，当地军民死守抵抗，后来城中绝粮，守城军民靠食用胡萝卜。马铃薯和葱头坚持到10月3日援军到来。为了纪念这次解围，荷兰 ... 宣布这三种菜配在一起作为国菜，并规定每年10月3日，全国人民都要吃胡萝卜，以示不忘艰难岁月。
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5.增强免疫功能
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 健康饮食
4.降糖降脂 普及
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
3.健脾除疳
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2.益肝明目 健康饮食
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
1.利膈宽肠
营养功效
性微寒，味微苦甘辛;人肝、胃、肺经。
性味归经
蛋白质0.6克，脂肪0.3克碳水化合物7.6克，钙32毫克，磷3O毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素3.62毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克，另含有氟、锰、鉆等微量元素。
营养成分(100克)
别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小人参、菜人参。是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。
简介
胡萝卜是最有营养的蔬菜之一，也是人们常吃的一种蔬菜，胡萝卜的营养价值非常的高，吃胡萝卜的好处也有很多，那么吃胡萝卜有什么好处呢？
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