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摘要：越南人口非常多，国土面积却只有33万平方公里，和我国的云南省差不多大，却有将近一亿的人口。中国人吃大米的历史相当悠久。而越南作为占城稻的故乡，能够每年出口大米也就不足为奇了。目前，越南大米的年产量大约为4500万吨，其中10%用来出口，每年能够为越南带来约20亿美元的收入。
文：木一 越南人口近亿，国土面积却只有中国的三十分之一，为何每年还能出口很多大米呢？ 越南其实和韩国有点像：在历史上都曾经被中国统治过，语言受到了汉语的很大影响，在独立之后，为了摆脱中国多年来的影响，都推行了去汉字化，不过却都已失败而告终。越南人口非常多，国土面积却只有33万平方公里，和我国的云南省差不多大，却有将近一亿的人口。但就是这样一个面积小人口多的国家，每年却能出口很多大米，这是为什么呢？ 和小麦一样，大米从古至今都是中国人的主食。中国人吃大米的历史相当悠久。1973年时，在浙江余姚境内的河姆渡遗址上，就曾考古发现120吨稻谷。经过一系列的测定，这批稻谷距今至少已有7000年历史，且均为人工种植。同时，据《史记·夏本纪》记载"令益与众庶稻，可种卑湿"，就是说大禹让舜帝的女婿益发给百姓们稻种，在低湿的田地种植稻谷。由此可见，食用大米在我国已有数千年的历史。 不过直到宋代，我国才开始从国外进口大米。从那时起，我国就开始从中南半岛进口大米，特别是泰国大米和越南大米。我国不光进口成品大米，同时还在不断引入优良稻种。在宋朝时期，由于当时福建和广东是对外贸易口岸，"占城稻"首先被引进福建和广东。宋真宗时期，国内江南地区开始大面积引入占城稻，江南的粮食产量瞬间暴涨，满足了全国人民的需要。 据《湘山野录》记载，占城稻和当时宋朝的水稻相比具有很多优势。首先，占城稻耐旱，同时，占城稻还耐贫瘠，适应性强，并且占城稻生长周期短，产量高，一茬占城稻只需多天就能成熟。当时的宋朝人纷纷夸赞占城稻：商夸合浦珠胎贱，民乐占城稻谷丰。占城稻的广泛种植也使宋朝人口突破了1亿人次。从宋朝开始，一直到清朝，占城稻每年都会通过运河输送到北方，可以说是养育了全国人民。 而越南作为占城稻的故乡，能够每年出口大米也就不足为奇了。除了占城稻品种优良之外，越南的特殊地势也是原因之一。虽然越南面积不大，而且还有不少小山，但适合耕种的土地却着实不少，拥有大量的良田。同时，与中国不同，越南位于热带季风气候区，每年降水很多，日照强，利于农作物的生长。像我们常吃的东北大米，由于气候寒冷，都是一年一熟的，而越南大米靠着得天独厚的优势很多都是一年三熟，产量是东北大米的三倍，自然每年就可以出口大量的大米了。 而且在10年前，越南还是一个纯粹的农业化国家，全国一亿人口中，有半数都是从事农业工作的。5000万人耕种，想要养活1亿人还是轻而易举的，自然会溢出很多大米用于出口。而我国则不同，我国是制造业大国，是新兴的工业化国家，更加注重商业和高科技产业的发展，自然不可能在农业上投入太多。 其实越南除了先天适合种植稻谷之外，最大的因素就是因为国家的科技与经济实力落后。并且越南还不像俄罗斯那样，拥有大量的资源，因此只能通过出口粮食来换取外汇了。众所周知，发达国家都是出口技术，就像是房东一样，把房子租出去，不用干活，等着收租就行了，而像越南这种不发达的国家就只能通过出口最基本的农作物来维持国家的发展了。 目前，越南大米的年产量大约为4500万吨，其中10%用来出口，每年能够为越南带来约20亿美元的收入。当然了，其实我国一些地区的农业也是很发达的，比如说河南。河南每年小麦的产量能够达到全国产量的四分之一以上，因此就有专家评价说"中国每四个馒头，就有一个是河南生产的。"一点都不比越南差。 本文由不凡智库原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。
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