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摘要：如果说元青花是一统江山君临天下，明青花是各领...火光炸天，那么宋瓷，就是高山仰止卓越千古。中国的陶瓷艺术发展到宋代已经达到了历史上举世公认的顶峰。
如果说元青花是一统江山君临天下，明青花是各领 ... 火光炸天，那么宋瓷，就是高山仰止卓越千古。中国的陶瓷艺术发展到宋代已经达到了历史上举世公认的顶峰。宋瓷创造了华夏两千年文明历史上一个不可跨越的高度，从思想内核，工艺技巧到艺术形式无不臻至化境，不乏「 ”前不见古人，后不见来者”的倔傲与空茫，可谓高山仰止。宋瓷艺术以其端庄典雅，清新质朴，含蓄隽永的美学特征著称于世，与唐瓷的恢宏富丽，恣纵豪放形成鲜明的对照。 众所周知，宋代五大名窑 分别为：钧窑 、汝窑 、官窑、 定窑、 哥窑。中国五大名窑是正式开创了烧制的实用器皿与观赏器皿的「 ”瓷器”时代，事实上，在宋朝以前中国的烧制实用器皿与观赏器皿绝大多数都是陶器，是不同的种类，所以说，五大名窑的到来是真正意义上的瓷器时代的到来。 五大名窑是指中国宋朝建立的五个烧制瓷器的大窑。它们分别是：官窑、汝窑 、钧窑 、 定窑、哥窑。后人统称其为「 ”宋代五大名窑”。 一、官窑 官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的，窑址至今没有发现。官窑主要烧制青瓷，大观年间，釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨，即通常所说的「 ”紫口铁足”。这是北宋官窑瓷器的典型特征。 在琳琅眩目的中国瓷器中，「 ”北宋官窑青瓷”出类拔萃，精美绝伦，古气盎然，朴人眉于，被视为瑰宝。官瓷是官办瓷窑制器，专供皇家使用，是北宋末年宋徽宗时代的宫廷御瓷，权臣贵胄也只能望瓷兴叹，可见而不可及。因而高贵、难得便成为人们对北宋官瓷的第一印象。 相传官窑造出以后，宫里的太监便来检查，发现有稍稍瑕疵的便摔碎。剩下的精品才可呈到皇宫里，供皇室使用。正因为这个，所以，官窑存世量极少。 特点： 官窑以烧制青釉瓷器著称于世。 官府经营的瓷窑。也泛指明、清时期景德镇为宫廷生产的瓷器。元代景德镇官窑称「 ”枢府窑”。明清景德镇官窑，近代常以帝王年号分别命名，如；「 ”宣德窑”、「 ”成化窑”、「 ”康熙窑”等。明清官窑亦称「 ”御窑”，存世量极少。 胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。这种开片与同期的哥窑有很大不同，一般来说，官窑釉厚者开大块冰裂纹，釉较薄者开小片，哥窑则以细碎的鱼子纹最为见长。 二、汝窑 汝窑是北宋后期的宋徽宗年间建立的官窑，前后不足20年。窑址在河南汝州神垕镇（一说在河南省宝丰清凉寺），因此而得名。汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等，汝窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。汝窑瓷采用支钉支烧法，瓷器底部留下细小的支钉痕迹。器形多仿造古代青铜器式样，以洗、炉、尊、盘等为主。汝窑传世作品不足百件，因此非常珍贵。 窑址：今河南省宝丰县清凉寺，宋时属汝州，故名。 特点： 汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等。 窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。 汝窑为冠绝古今之中国瓷器名窑，传世作品不足百件，因此非常珍贵。汝窑瓷器最为人们称道的是其釉色。 三、钧窑 钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县（时称钧州），故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以「 ”夕阳紫翠忽成岚”赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为「 ”窑变”。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为「 ”蚯蚓走泥纹”。钧窑瓷主要是供北宋末年「 ”花石纲”之需，以花盆最为出色。 窑址：今河南省禹州市城内的八卦洞。 特点： 钧瓷的釉色千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞。 钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。 因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为「 ”蚯蚓走泥纹”。出窑后形成有规则的流动线条。素有「 ”黄金有价钧无价” 四、定窑 定窑为宋代民窑。始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，这里唐代属定州，故称为定窑。定窑以烧白瓷为主，瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。黑釉、酱釉称为「 ”黑定”、「 ”紫定”，也别具特色， ... 精湛，造型典雅。花纹千姿百态，有用刀刻成的划花，用针剔成的绣花，特技制成的「 ”竹丝刷纹”，「 ”泪痕纹”等等。出土的定窑瓷片中，发现刻有「 ”官”、「 ”尚食局”等字样，这说明定窑的一部分产品是为官府和宫廷烧造的。 窑址：今河北省曲阳涧滋村及东西燕村，在宋代属定州，故名。 特点： 以产白瓷着称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷； 胎薄而轻，质坚硬，色洁白，不太透明。 定窑由上迭压复烧，口沿多不施釉，称为「 ”芒口”，这是定窑产品的特征之一。 定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。常见在器底刻「 ”奉华”、「 ”聚秀”、「 ”慈福”、「 ”官”等字。 五、哥窑 哥窑，确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为「 ”哥窑”，弟弟建的窑称为「 ”弟窑”，也称章窑、龙泉窑。有的专家认为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称「 ”开片”或「 ”文武片”。细小如鱼子的叫「 ”鱼子纹”，开片呈弧形的叫「 ”蟹爪纹”，开片大小相同的叫「 ”百圾碎”。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故有「 ”金丝铁线”之说。其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有「 ”紫口铁足”。哥窑瓷胎体有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黄数种，釉面光泽如肤之微汗，是为上品。器形以洗、炉、盘、碗为多。 窑址：确切窑场至今尚没有发现。 特点： 其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。 常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗等，均质地优良，做工精细，全为宫廷用瓷的式样，与民窑瓷器大相径庭。 典故：据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为「 ”哥窑”，弟弟建的窑称为「 ”弟窑”，也称章窑、龙泉窑。
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