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摘要：营养价值：茼蒿是吃火锅常见的蔬菜，其最佳使用时间是11月份~次年3月下旬。所以，说多吃茼蒿可以让肌肤年轻不"生锈"。常食茼蒿，能开胃增食，降压补脑，有助睡眠，对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。
茼蒿，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。 营养价值： 茼蒿是吃火锅常见的蔬菜，其最佳使用时间是11月份~次年3月下旬。茼蒿富含具有强抗氧化作用的β-胡萝卜素、多酚以及促进肌肤新陈代谢的维生素B2，所以具有"防锈"的功能。 所以，说多吃茼蒿可以让肌肤年轻不"生锈"。 另外，它还含有支撑人体骨骼必不可少的钙以及与成长息息相关的铁。此外，α-蒎烯、苯甲醛等10种成分赋予了它独特的香味。嫩叶还可生吃。 药用价值： 茼蒿作为一种药材，茼蒿有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。常食茼蒿，能开胃增食，降压补脑，有助睡眠，对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅，可消除口臭。 当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。 食用禁忌： 不可用量过大，脾胃虚弱的人不可久服。 欲了解更多安全变美的相关问题，可关注头条号：整形医生祝东升。 #头条健康##食补#免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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