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摘要：大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要，大脑健康年轻自然长寿。除了保证每日足够的睡眠和适量运动，还可以通过食物为大脑补充营养。
大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要，大脑健康年轻自然长寿。 除了保证每日足够的睡眠和适量运动，还可以通过食物为大脑补充营养。 这些食物补大脑 1、花生：延缓大脑衰退 花生含有丰富的卵磷脂，它是神经系统所需的重要物质，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，是名副其实的「 ”长生果”。 2、鱼肉：防止脑细胞退化 鱼肉富含丰富的DHA，俗称「 ”脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 3、鸡蛋：促进大脑发育 鸡蛋被营养学家成为「 ”完全蛋白质的模式「 ”。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，能够促进大脑发育，增加记忆力。 4、核桃：增强记忆力 核桃含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有「 ”万岁子”、「 ”长寿果”之称。 6、南瓜：有助于脑部运转 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。 南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。 7、海带：健脑益智 海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发展过程中不可缺少的。 8、葵花子：保持大脑思维敏捷 葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。 9、香蕉：促进脑细胞生长 香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 10、牛奶：促进神经细胞生长 牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。 11、芝麻：健脑黑发 黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。 常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 这些食物中容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。 这些食物要少吃 1、糕点甜食 吃太多的甜食之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。 2、奶油和人造奶油 奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。 3、油炸食品和速食 油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响。 除了饮食上要注意之外，养成良好的生活习惯也很重要。 来源：中国中医科学院门诊部（微信公众号） 声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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