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摘要：胃癌，是一种危害性非常大的癌症，更为严重的是，我国是一个胃癌大国，全球有超过半数的胃癌患者都发生在我国。想要预防胃癌的发生，首先就要从日常的饮食做出调理。胃癌都是"吃"出来的，医生提醒：4种食物，是胃癌根源，再喜欢也要少吃1、烧烤食物夏季最受欢迎的烧烤，实际上就是一个最普遍的"致癌源"。饮食结构上，粗细搭配合理，粗粮虽好，但应少吃，避免损伤胃黏膜。进食过少，过多的胃酸会损伤胃黏膜。
胃癌，是一种危害性非常大的癌症，更为严重的是，我国是一个胃癌大国，全球有超过半数的胃癌患者都发生在我国。 胃作为人体最重要的消化器官，一旦出现问题，自然与日常的饮食有着密切的联系。想要预防胃癌的发生，首先就要从日常的饮食做出调理。 胃癌都是"吃"出来的，医生提醒：4种食物，是胃癌根源，再喜欢也要少吃 1、 烧烤食物 夏季最受欢迎的烧烤，实际上就是一个最普遍的"致癌源"。 无论是牛肉、羊肉还是鱼肉，瘦肉还是肥肉，都存在着致癌的风险。肉食在通过明火熏烤之后，其中的氨基酸和肌酐会因为高温烧烤后，形成杂环胺和多环芳径化合物，这两种物质都会损坏人体DNA，从而导致病变引发癌症。 根据调查数据显示，经常食用烧烤的人，要比常人出现胃癌的概率高很多。 2、变质食物 平时做饭多了，有剩饭剩菜是在所难免的，舍不得扔掉又会继续食用。 尤其是中老年人，剩饭剩菜总是要放置很长时间，最后在热一热食用。殊不知食物防治的时间越长，其中所含的亚硝酸盐就会越多，尤其是肉食，即便是放在冰箱里亦是如此。 此外，一些有明显发霉的食物，如坏掉的水果、发霉的粮食等，一定要记住，就算是把表现坏掉、霉变的部分清洗、切除，同样还是会有残留的黄曲霉素，黄曲霉素是一种强致癌物质，在摄入一定量时，还会直接导致死亡。所以不能因为丢了感到可惜，而酿成大错。 3、滚烫食物 生活中，麻辣烫、火锅、热汤面、热奶茶、热开水等等，"趁热吃"是不少人都有的习惯。 但是，人体的消化道黏膜较为娇嫩，能够承受最高的温度也仅有50-60℃，一旦超过这个温度，黏膜就会有烫伤的现象。 因此，经常喜欢食用过热、过烫的食物，就会对胃黏膜造成损伤，易导致食管炎、萎缩性胃炎等，时间长了就易导致癌变，引发胃癌。 4、 高盐食物 腌制类食物，是不少人家餐桌上常见的食物。 我们都知道，腌制食物就是需要放入大量的盐来进行保鲜，腌制入味。所以，这些腌制食物含盐量是非常高的，高浓度的盐分，会直接损坏胃黏膜，增加胃黏膜的癌变概率。 并且，腌制食物在吃进体内后，里面的亚硝酸盐在胃内会经过细菌的作用，形成亚硝胺，这是一种强致癌物，易导致胃癌的发生。 生活中，养好胃，记住，多饮一水、做好三有： 多饮一水 俗话说："胃病，三分治七分养"。出现胃病，仅靠用药是不够的，可以在饮水的时候，加入一些温胃 ... 菌的小植物，来辅助调理肠胃，以达到养胃护胃的效果。 胃不好的人，可以取适量东材姜泡水饮用，能够改善脾胃虚寒、腹胀腹痛等胃部不适。 东材姜是一种药食同源小植物，它所含有的姜黄素及黄酮类化合物，可以有效增加胃液分泌，促进人体消化吸收，对于慢性胃炎、胃溃疡有良好的辅助治疗效果。 东材姜药用价值较高，可温胃止呕、散寒止痛，凡有消化不良、腹胀腹痛、"烧心"等不适症状，均可用其调理，此外还能够抑制幽门螺杆菌，减少胃病发生。建议胃不好的人，饮水的时候放入两片东材姜，以助于调理肠胃，缓解胃部不适。 做好三有： 有时 胃有着自己的"生物钟"，一天当中分泌胃液也存在着高低差值。 早晨吃饭是必要的，经过一夜的消耗，胃中剩余大量胃酸，非常需要食物来中和。早餐最好在7点至9点之间食用。 午餐最好在中午1点之前食用，而晚餐尽量要保持在傍晚5点至7点左右进食完，不宜太晚，否则会影响夜间胃部自我修复过程。 有质 想要养好胃，就要避免食用过于辛辣、 ... 、太凉、太烫的食物。 尤其现在步入夏季，街边的烧烤，商店的冷饮，都会给肠胃带来不小的负担。饮食结构上，粗细搭配合理，粗粮虽好，但应少吃，避免损伤胃黏膜。 有量 胃怕饿，同时也怕撑。 进食过少，过多的胃酸会损伤胃黏膜。而吃的太撑，也会给胃加重负担，影响消化功能，同样会增加胃病的可能性。 保证合适的饮食，注意"细嚼慢咽"，减轻胃的负担，有助于养护胃的健康。 这样做，有助于消化吸收的同时，还可让大脑及时接收到"吃饱"的信号，避免吃的太多。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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