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摘要：「”自古皇帝多短命”；史学家提供了证据，据《中国帝王皇后亲王公主世系录》记载，自「”秦始皇”嬴政到「”末代皇帝”溥仪，302位皇帝平均寿命仅有40岁，刚到「”不惑”之年；其中257位皇帝的寿命不超过60岁，即「”耳顺”之际。帝王为了自己和家族的健康长寿，也因国家减灾的需求，都要挑选通医理、重实践、才思敏捷、医术精湛、有广泛社会影响的医生做御医，为其服务，并通过太医院培养人才，发布政令，防止疾疫的发
「 ”自古皇帝多短命”；史学家提供了证据，据《中国帝王皇后亲王公主世系录》记载，自「 ”秦始皇”嬴政到「 ”末代皇帝”溥仪，302位皇帝平均寿命仅有40岁，刚到「 ”不惑”之年；其中257位皇帝的寿命不超过60岁，即「 ”耳顺”之际。帝王为了自己和家族的健康长寿，也因国家减灾的需求，都要挑选通医理、重实践、才思敏捷、医术精湛、有广泛社会影响的医生做御医，为其服务，并通过太医院培养人才，发布政令，防止疾疫的发生和蔓延。 乾隆寿臻89岁，为历代中国皇帝寿命最长者”。洋人的笔下，英国大使嘛噶尔尼觐见暮年的乾隆帝后在日记中写道，「 ”观其风神，年虽83岁，望之如60许人，精神矍铄，可以凌驾少年。饮食之际，秩序规则，极其严肃，殊堪惊异，呜呼！”乾隆在康熙、雍正两代不断扩建圆明园的基础上，又进行了「 ”大手笔”的添彩。借鉴融合东西方皇家园林风格，凸显帝王文化之精髓，长春园和绮春园即是乾隆时代之杰作。据载，乾隆每年约有三分之一时日在如此宜人的园中度过，天是蓝的，地是绿的，那时还没有雾霾之说 「 ”早晨起床后，弘历乘四人暖轿至「 ”正大光明”殿看《拧鳌山》戏毕，至「 ”勤政殿”办事。而后乘拖船到「 ”同乐园”码头，坐四人暖轿 ... ，等候接皇太后共进早餐。……晚餐后，乘拖船 ... ，至「 ”九州清宴”稍坐，更衣，乘四人暖轿至「 ”山高水长”，率领蒙古王子、台吉等看摔跤、放花炮、盒子炮、舞灯。而后，仍乘轿子至「 ”十字码头”，步行，太监执灯，引着 ... 后，到帐篷稍坐，再至前码头，乘拖船回「 ”九州清宴”就寝” 乾隆穿着汉服 由此可见，乾隆帝每天除却治国理政的国家大事外，业余生活也是丰富多彩的。一是坚持早起和散步，且持之有恒。夏日晚上每每乘船游于水上，「 ”上善若水”。冬季则称冰船拖拉疾驰，「 ”冰心玉壶”。二是接触自然，陶冶性情。日理万机之后，聊将风光怡卷眼，天空绝尘竟天神，当然有益于健康。可见，起居调养有规律，乃是乾隆长寿之基础。 古人云，「 ”食者生民之天，活人之本也。”乾隆的「 ”饮食保养”实在看不出有什么秘诀，独特的是「 ”百品豆腐视美餐”，几乎餐餐都有豆制品，如「 ”报菜名”亦不外乎是鸡汤豆腐、鸭丁豆腐、虾油豆腐、羊肉豆腐、三鲜豆腐、红白豆腐、菠菜豆腐……豆腐成了看家菜。如说精制的动物性食品，不外乎是蜂蜜、燕窝、鹿脯等，尤其喜欢蜂蜜，按现代人科学饮食的分析，乃抗衰老食品。乾隆喜欢饮用的酒类也多是性温柔不烈的葡萄酒，乾隆晚年喜欢食粥，养胃脾，促吸收，利于颐养天年，和今日老百姓的大众作法毫无二致。
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