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摘要：近期一项调查显示，在全球早逝人群中，近一半人的死因与油的摄入量过多有关。这是因为，油摄入过多会导致多种慢性疾病。很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了，其实就是吃的油过多！油吃得太多很容易导致高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病等疾病。已经为您整理了心血管专家在外从不点的菜，您一定要收好了，下次可别再点！心血管专家从不点的菜个个都是吸油菜01烧茄子烧茄子吃着最香，也最下饭。
近期一项调查显示，在全球早逝人群中，近一半人的死因与油的摄入量过多有关。这是因为，油摄入过多会导致多种慢性疾病。 很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了，其实就是吃的油过多！油吃得太多很容易导致高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病等疾病。已经为您整理了心血管专家在外从不点的菜，您一定要收好了，下次可别再点！ 心血管专家从不点的菜 个个都是吸油菜 01 烧茄子 烧茄子吃着最香，也最下饭。但是你不知道的是，茄子疏松多孔，十分「 ”吃油”。 02 地三鲜 地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒，这些食材都需要过油炸，过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油。这道菜听起来是一道「 ”素菜”，但经过油炸后其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多。 03 干煸豆角 干煸豆角听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过油的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。 04 炸藕合 虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，而且其外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时，藕合上吸附了大量的油脂，过多食用对健康着实有害。 05 水煮鱼、水煮肉片 水煮鱼、水煮肉片是我们最常点的两个「 ”水煮菜”，但其实我们吃过的都知道，这根本不是水煮菜而是油煮菜。虽然水煮鱼里面，上面是油下面是水，但当夹起鱼肉会吸附在鱼和菜上，非常不健康。 06 干锅菜 干锅娃娃菜、干锅千页豆腐、干锅白菜，这些是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到「 ”麻辣鲜香”的特色，大部分食材需要经过「 ”过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收。 07 毛血旺 毛血旺可以说是一道重庆名菜，同时也是一道非常「 ”吃油”的菜。所有菜几乎是用油来煮，可以说吃一口都是在喝油，一点都不夸张。 08 锅包肉 这是一道东北风味菜，做法是把猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起，再下锅拌炒勾就可以了。光油锅至少要进几遍，其高油的本质可想而知，所以为健康，还是少吃点为好。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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