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摘要：在南加州的辉煌之前，金色的风景被八车道的高速公路和混凝土天桥交织在一起，设计了一个连续的车辆芭蕾舞；在家庭被把电视晚餐放进烤箱的...和方便迷住之前；在防腐剂和转基因食品允许大量食物之前为了在冷藏卡车中加工、保存和运输，并在快餐连锁店的一次性包装中提供，以便在旅途中快速食用，对那些饱受折磨、饥肠辘辘的旅行者来说，这里有橘子。数以百万计的桔子，散发着香味，点缀着数千英亩的土地。相关的内容在卡萨布兰卡
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相关的内容在卡萨布兰卡，他们把四分之一磅重的奶酪叫做什么“在汽车时代的曙光下，在这个丰盛的农业赏金中，企业家们脑海中闪现着美元符号的幻象。他们竖起了色彩鲜艳的球体的巨大仿制品，欢快而异想天开，当驾车者在空旷的道路上颠簸前行时，从远处就能看到它们。在这些摊位里，他们压榨新鲜的、解渴的果汁，一杯五分钱一杯，以使过热的驾车者苏醒过来（因为这也是在汽车空调出现之前的事。）压榨柑橘几乎不是来自新罕布什尔州霜冻曼彻斯特的两个叫麦克唐纳的兄弟的心愿。他们看到他们的父亲在共和党工艺品鞋厂工作42年后被踢到路边，说他太老了，不能再用了。就这样，他的工作时间结束了。他被解雇的耻辱使他的孩子们感到迫切需要控制自己的未来，以避免这种命运。1926年，大哥莫里斯（Mac）第一次向西远足，其次是比他小7岁的迪克（Dick），这是数十年来第一批开拓这条道路的投机者中的两个。他们的希望是在新兴的电影业中找到名气，或者至少发掘财富，并通过当他们50岁的时候，
雷和琼：那个创造了麦当劳财富的男人和那个把都给了他们的女人雷·克罗克在全国各地兜售特许经营权，在20世纪50年代的麦当劳里，一个刚起步的汉堡包摊，当他走进圣保罗晚餐俱乐部，遇到一位年轻漂亮的钢琴演奏家，他将永远改变他的生活时，这个名字就叫
。为了付房租，买下了
，兄弟俩在哥伦比亚电影制片厂为领薪水而流汗，在无声电影的倒班期间拉着电视机和工作灯。他们每周25美元的薪水几乎不足以让他们过上国王般的生活，当然也不足以保证他们的未来。
无法进入 ... 和导演等更具诱惑力的幕后行业，迪克和麦克为了参与另一个不那么光彩的行业而节衣缩食、节省开支电影业：放映电影。1930年，他们在洛杉矶以东20英里处购买了一家剧院，位于一个名叫格伦多拉的奇特的、生长着的橙色地带的中心。新闻短片和双重特写把去电影院的旅行变成了一整天的事情。为了劝阻顾客不要带着自己的食物去看电影，兄弟俩在大厅里安装了一个小吃店。这似乎是一个确定的赌注。
有750个座位的任务剧院就坐落在离市政厅不远的地方，在山麓大道林立的大道上。兄弟俩用一个乐观的新名字重铸了会场。但在经济萧条的那几年里，灯塔摇摇晃晃，兄弟俩的账单也常年欠账。他们甚至在后院埋了一些银子，以防银行倒闭。唯一一个似乎能赚钱的人是一个叫威利的根啤酒摊的老板。因此，在做了七年生意之后，迪克和麦克在1937年卖掉了剧院，把工业从娱乐业转移到了食品服务业。在蒙罗维亚的下一个城镇，在一条有十年历史的66号公路上，他们精心 ... 了
一些人把木材借到一个八角形的露天食品摊上，与Sunkist达成协议秋天的果实，20打桔子占四分之一。他们称之为“机场”的名字来源于它靠近山脚下的飞行场，这个飞行场自诩为“美国最友好的机场”。这种空中交通吸引了各种各样的呆子。由于这片地里的沙地有时被用来拍摄电影，所以总是有机会瞥见像桂冠或哈代这样的明星。在壮观景象的强化下，满意的一日游者随后会侧身前往机场，用新鲜的橙汁饮料和热狗来满足他们的基本需求、口渴和饥饿。这次创业非常成功，兄弟俩从新罕布什尔州引进了他们的父母，又开了两个摊位。
兄弟俩短暂地实现了一个他们称之为“Dimer”的新公司的梦想，在那里每一份菜单都要花10美分，但他们拒绝了这个想法，认为这是一个太萧条的时代。他们确信，未来将涉及吸引司机。他们相信，很快，每周的工作时间就会缩减到4天以下，这样美国人就有了充裕的闲暇时间，可以在车里闲逛，停下来吃饭。他们拆除了自己的摊位，向更远的东方冒险，来到日益增长的沙漠城市圣伯南迪诺（San Bernandino），或当地人称之为圣伯杜（San Berdoo），这是一个在洛杉矶60英里外建立已久的贸易中心。他们对未来的乐观情绪通过一家又一家银行的拒绝而鼓舞了他们，直到他们终于设法从一家银行获得5000美元的贷款，这家银行对他们在E街和14号的圣伯杜市中心选择的地点感到震惊。除了他们的梦想之外，兄弟俩唯一的抵押品就是他们那破旧的八角形果汁摊，他们花了200美元买了一个搬运工，把它切成两半，搬进了新家。这一次，企业家们在他们转世的机构上贴上了自己的姓氏，然后是特色菜单项：“麦当劳烤肉”，
和当时其他路边餐馆一样，麦当劳烤肉店通过一个叫carhops的年轻美女车队直接向顾客的汽车提供食物，之所以这样命名，是因为他们经常跳上汽车的踏板，声称自己是顾客。迪克和麦克非常节俭，给这些女士穿上了从灯塔回收的引座员制服，美化了为您的橱窗服务的戏剧化繁荣。
麦当劳在充满挑战的战争年代的堕落中幸存了下来，当时生物堡垒和快乐都得到了适当的配给。《停战宣言》让一个玩世不恭的时代拉开了帷幕，这个时代突然席卷了生活中最平凡的方面。美国人把他们的钱和他们对娱乐的渴望都存起来了，现在他们正在弥补失去的时间。亨利福特的生产线在战时停产后开始生产汽车，这些汽车的价格是普通消费者的。到1950年，4000万辆汽车堵塞了道路。对燃油销售征收的税收允许修建宽阔的新干道，提供通往美国大片地区的通道和冒险的新机会。所有这些都意味着需要扩大服务范围：加油站、餐馆和汽车旅馆。旅程变得和目的地一样重要。在外面吃饭不仅在社会上可以接受，而且是无忧无虑的富裕的标志。吃一顿直接送到你心爱的新车车窗的饭，不时让人感觉到拥有汽车是被允许的。
的道路上曾经密密麻麻的橘子树林，现在却点缀着快餐店。当一堆绞碎的牛肉被认为是无味且可疑的格洛普肉团时，汉堡突然变成了陈词滥调。但令这个有家庭意识的人惊愕的是，这些摊位上的食物并不是全部。驾车入内成了不良行为的雷区，到处都是游荡的青少年，他们在雇来的帮助下抽烟、炸自动点唱机，在停车场搞性恶作剧。员工们似乎在旋转门前翻来覆去；员工们要么辞职要么不作秀，经常让他们的雇主陷入困境。
这些都不起作用减少销售量。源源不断的顾客让20个车夫跳来跳去，停车场有125辆车的车位，满满当当，是年轻一代的进城之地。面对这一成功，1948年，迪克和麦克做出了一个大胆的、也许是愚蠢的决定，退后一步，重新评估，关闭了他们的大门，等待一段时间。迪克和麦克问自己，怎样才能尽可能有效地准备汉堡包、薯条和奶昔。他们想知道，他们如何才能精简业务以获得最大利润？他们怎么能把自己和其他驾车者区分开呢？他们怎么能加快服务速度呢？”
在他们寻找答案的过程中，他们从东方的过山车Levitt中获得了灵感。这个富有进取心的家庭将福特T型装配线的逻辑应用到了纽约长岛的住宅建设中，那里的住宅大量需要，以满足快速扩张的郊区。麦当劳兄弟的目标是在准备和供应食物时模仿这种预制的思维：“面包上的莱维顿。”
首先，兄弟俩分析了他们的商业收据以确定最畅销的商品，并将菜单从25种商品削减到9种最受欢迎的商品，不吃昂贵的劳动密集型烧烤。迪克鬼鬼祟祟地假扮成自由撰稿人，冒险来到洛杉矶，从糖果业中查出商业秘密。在一个用来 ... 薄荷派的手工糖果机的圆锥体里，他找到了灵感。迪克请了一个有机械头脑的朋友来设计一个自动调味品分发器，只要按一下按钮，就可以准确地喷出番茄酱或芥末。使牛肉迅速形成肉饼的机械压榨机。为了满足对奶昔的需求，迪克和麦克购买了8台最先进的搅拌机，称为多搅拌机，这使得他们可以在每台机器上一次生产5杯泡沫饮料。多余的可以放在冰箱里，随时待命。最关键的是，在兄弟公司的新商业模式中，不允许客户要求替换。兄弟俩说，他们提供了选择，加快了速度。
执行下一阶段的改造，他们在黑夜中撤退到家后面的网球场。他们用厚厚的一大块红粉笔来策划这一行动，设计了一条食品准备和配送的流水线，工人们可以在流水线上最有效地烧烤肉类（110秒内烤40个肉饼）、炸薯条（每小时900份），并在20秒内将整顿饭发送给饥饿的顾客。他们叫停后，一场罕见的沙漠暴雨袭来，冲走了他们画出的痕迹。第二天，斯多葛兄弟又一次密谋起来。
这个汉堡包舞让迪克和麦克解决了人员的昂贵问题。诱人的汽车司机们很快被赶出了画面：顾客们将不得不下车，喘息着走到窗口点餐。当他们在那里的时候，他们可以凝视着“鱼缸”里面，惊叹于他们准备食物的精细高效的厨房。新员工都是男性，戴着整洁、保守的纸帽子，穿着白色制服，给他们灌输了一种外科手术的清洁和精确的氛围。兄弟俩认为，女员工带来了不必要的干扰。
转世手术的费用表是。考虑到较低的劳动力成本，兄弟俩现在可以比 ... 书少收几分钱。一个汉堡15美分，一袋薯条10美分，一杯奶油三倍浓的奶昔20美分。迪克和麦克指望着他们降低的运营成本，加上大量的销售，才能获得可观的利润。有些人开车进了停车场，结果没有出现跳车的人，就把车开走了。另一些人则对老的、更长的菜单和无法定制感到惋惜。兄弟俩开始让员工们把车停在餐厅前面，所以这地方看起来不太好d、 一切都无济于事。整容是一场灾难。
四个月来，奇迹般的转机发生了，没有什么特别的原因。出租车来了，接着是建筑工人，接着是孩子，很快，一排排饥肠辘辘的顾客开始挤满柜台，这些顾客的出现吸引了其他人。销售如此火爆，兄弟俩在前窗贴上了一幅画，上面画着一个正在上升的温度计，这是一幅用以炫耀销售的整洁的图画。迪克说，当这个数字达到100万时，画家会在顶部加上一个爆炸。利润很快飙升至每年10万美元的丰厚利润，这让他们可以参与到自己的个人汽车幻想中，升级到市场上最新的凯迪拉克，其中三辆凯迪拉克，包括一辆给Mac的妻子。（迪克还没结婚。）
汉堡搜索者似乎真的愿意用速度和价格来交换选择。食物的质量不是主要吸引人的因素。也许，兄弟俩的薯条是个例外，它是酥脆新鲜的典范。麦克有一个开土豆的巫师，运用化学原理，通过艰苦的试验和错误完善配方。神奇的一步是在沙漠空气中干燥爱达荷州的黄褐色，以分解糖的含量，这是一个关键的步骤，如果耗时的话。耐心和精确一样高尚：不适当的热烫，或者以任何方式试图加快这一过程，肯定会产生油腻、松软的土豆，就像 ... 书上所说的那样。这是麦当劳重铸配方中的一个竞技场，在这个竞技场中，缓慢和谨慎是必不可少的，也是允许的成分。
除了排长队外，兄弟俩还有另一个迹象表明他们手上有一个打击。可能是模仿者来研究商店玻璃窗后展示的芭蕾舞表演。当这些模仿者追问他们看不到的细节时，迪克和麦克愉快地分享了商业秘密。最终，他们意识到，他们可以在自己的配方上贴上价格标签，然后再多掏点现金。1952年，在他们的速冻供应商Primex在《美国餐馆》杂志上刊登了一篇文章，称赞麦当劳的炸薯条业务多产几个月后，兄弟俩自己也登了一则广告。他们向读者承诺“一生中最重要的六十秒”，广告中心的
是他们独特的六边形建筑，熠熠生辉。他们的“餐饮业的革命性发展”现已出售给有关各方。一则封面报道与这一炒作如出一辙，大肆宣传麦当劳“每年销售100万个汉堡和160吨炸薯条”，并披露了每年27.7万美元的巨额总收入。就这样。对于有抱负的汉堡包大亨来说，圣伯多成为了欧兹。
这帮人中更诚实的人为这一配方投入了950美元的特许经营费，而不是仅仅去拜访和窃取创意。排在第一位的是菲尼克斯一位名叫尼尔·福克斯（Neil Fox）的石油高管，他的家人认为他是跳进这个déclassé汉堡球拍的疯子。迪克和麦克认为福克斯也疯了，因为他们想在他打算搭建的展台上使用自己的名字，而不是自己的名字。他们说，“麦当劳”一词在圣贝纳迪诺以外没有任何意义。福克斯向兄弟们解释说，他认为他们的名字“幸运”，
除了名字之外，为了赚钱，福克斯还得到了一本操作手册，一个借调了一周的工作人员给他看绳子，并且，在兄弟们重新构思开车进去的过程中，还得到了一份热销的新闻界建筑蓝图，从中可以构建出一个特别设计的红白相间的瓷砖餐厅恰如其分地吸引眼球和装饰着神圣的汽车。狄克，这对年轻人中比较有市场头脑的人，坚持自己的观点：他想象一对抛物线把建筑吊起来。越来越多的人反对在新道路上设置广告牌的做法，这迫使设计师将这些建筑本身设计成标志。大胆，甚至狂野的设计正在横扫道路，成为路边接头和餐馆的标准标志，更好地吸引驾车者的眼球和标点符号屋顶高耸、飞镖飞来、星光四射、五彩缤纷的景色。
一位未来的建筑师犹豫了一下，试图说服兄弟们放弃拱门的想法；另一位则抱怨被告知该怎么做，并暗示拱门太粗糙了，迪克一定是在噩梦中把它们弄坏的。最后，在斯坦利梅斯顿，麦克唐纳兄弟找到了一个acplice，梅斯顿画了一个12×16英尺的红白瓷砖工作区，很容易被顾客接近和看到。按照指示，他在这座建筑上安装了霓虹装饰的金色拱门，像彩虹一样从建筑侧面升起，这使建筑看起来好像已经准备好升空了。这栋建筑本身现在更像是一个招牌，吸引了驾车者的目光。
成百上千的询问涌入。这家乳品供应商康乃馨急于将麦当劳及其制胜配方收购到公司旗下。为了鼓励冰淇淋的销售，该公司的brass提出了在全国范围内复制麦当劳的提议。兄弟俩考虑过结盟，最终拒绝了；他们对现状感到满意，不愿让自己的企业和个人生活被一个庞大的官僚机构所包围。额外的工作似乎不值得潜在的回报。“更多的地方，更多的问题，”麦克感叹道。“我们将一直在路上，在汽车旅馆里，寻找地点，寻找经理。”仅仅出售手册和蓝图，并收取950美元的费用就容易多了。
有一天，在E街上源源不断的奇形怪状的厕所中，有一个来自芝加哥、衣着考究、态度强硬的52岁推销员在寻找幸运的是。他的名字叫雷·克罗克。雷·琼的
：麦当劳发财的男人和莉萨·那不勒斯把麦当劳的财富全部捐给的女人，于2016年11月15日由企鹅出版集团（企鹅随机之家有限责任公司的一个分部）杜顿出版。版权所有©2016莉萨·那不勒斯。
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