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摘要：酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。酸梅汤的原料主要是乌梅。
如果你喜欢中医、文化、健康、养生，请点击右上角关注我们。这里有趣，不简单。 酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。酸梅汤的原料主要是乌梅。《本草纲目》说：「 ”梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅是一种中草药，具有味酸、性温等特点，有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。因此，以乌梅为主熬制的饮品是炎热夏季不可多得的保健饮品。酸梅汤究竟是怎么做出来的呢？ 备料：山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅汤。此外，还要准备一些冰糖，用量可以根据喜好自由掌握。 做法：先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可；然后，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，把纱布包的口扎好；接着，锅中放入清水1升，烧开后放入调料包，并放入冰糖，慢火熬制30-40分钟，在出锅前，加入最后的5克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了；最后，用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，待凉后放入冰箱冷藏，随喝随倒。 另外，因为乌梅中含粗纤维比较多，可促使机体把一些代谢产物排出体外，可以排毒养颜；乌梅还有抗过敏的作用，对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。 如果你对文章内容或相关课程感兴趣，请关注微信号：正安文化北京[zanedubj]，我们等你哟~ （本文图片均来源于网络，版权归原作者所有）免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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