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哪些食品会引起食物中毒

  各种新鲜的蔬果纷纷上市,但由此引发的食物中毒事件也频频发生。专家提醒大家,有些蔬菜和水果本身含有天然毒素,应小心食用。

健康饮食

  1.苹果、杏、梨、樱桃、桃、梅子等水果的种子及果核

  毒素:生氰葡萄糖苷

  病发时间:可在数分钟内出现。

健康饮食

  症状:与竹笋相同。此类水果的果肉都没有毒性,果核或种子却含有毒素,儿童最易受影响,吞下后可能中毒,给他们食用时最好去核。

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