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喝咖啡的人,当心:牛奶、糖和其他附加成分加起来

一项新的研究发现,经常用糖和牛奶等添加剂给饮料加糖和调味的

咖啡和茶饮用者,每天可能会摄入多达69卡路里的额外热量。研究人员在研究报告中写道,

咖啡和茶是美国最受欢迎的饮料之一,

虽然饮料本身含有很少甚至没有卡路里,许多人给这些饮料加味或加糖:研究人员发现,研究中68%的咖啡饮用者和33%的茶饮用者报告说,他们饮用的饮料中含有卡路里的附加成分,根据1月30日发表在《公共卫生》杂志上的新研究,

与那些喝咖啡的人相比,研究人员发现,喝咖啡的人每天多摄入69卡路里。研究人员发现,对于喝茶的人来说,与那些没有在茶中添加任何物质的人相比,那些使用外接程序的人每天多消耗43卡路里。伊利诺伊大学香槟分校运动生理学和社区卫生系助理教授Ruopeng An是该研究的主要作者,他说:

每天额外摄入的热量看起来很小,但它们会增加额外的体重,安在一份声明中说:

“我们的研究结果表明,许多咖啡和茶的饮用者经常使用卡路里附加成分来改善他们饮料的风味,但可能没有充分意识到或考虑到其卡路里和营养的影响,”安说。

在研究中,研究人员从2001年至2012年,共有13000多名咖啡饮用者和6200多名茶饮用者参加了国家健康和营养检查调查。NHANES是一项定期进行的 ... 调查,收集美国人的健康和饮食信息。研究人员发现,

糖和糖替代品、奶油和奶油替代品、半脂和全脂或减脂牛奶是咖啡饮用者的首选外接物。研究人员发现,饮茶者最有可能添加糖或糖替代品、蜂蜜和全脂或减脂牛奶。

对于咖啡和饮茶者来说,添加的热量大部分来自糖,其次是脂肪。研究显示,在喝咖啡的人额外增加的69卡路里中,平均有42卡路里(60%)来自糖,23卡路里(33%)来自脂肪。研究人员发现,对于饮茶者来说,在他们额外增加的43卡路里中,平均37卡路里(85%)来自糖,3.7卡路里(9%)来自脂肪。

研究人员指出,在咖啡和茶中添加奶制品确实有助于人的饮食钙。然而,喝咖啡的人平均增加了22毫克的钙,而喝茶的人平均只增加了3毫克,这意味着向每日推荐的钙量迈出了一小步,即约1000毫克。

最初发表在《生命科学》杂志上。

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