年轻人一天最好只吃半个蛋黄
去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。”二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18—45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则需要110克。比如，2两牛肉或鱼肉含蛋白质约20克，2两豆腐约含10克，1个鸡蛋或一杯牛奶的蛋白质含量在10克。
蛋白质粉
空腹吃蛋白粉加重肝肾代谢负担
陈永春说，蛋白质粉优点突出。一般来说，城镇居民不存在蛋白质缺乏，完全没有必要盲目地额外补充蛋白质粉。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利。以下情况要慎用蛋白质粉A.除透析外的肾脏疾病患者要较严格限制蛋白质的摄入量，通常摄入蛋白质的总量要限制在20～40克／日。如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担。
“蛋白粉”随便吃对人体无益害处多
很多人都知道保健品的滥用、过量使用，不但对人体无益，反而危害很多。但对于蛋白粉来说，不少人都觉得多吃点没什么，它是人体必需的营养，而且食用起来十分方便，往牛奶或饮料中加点，就可以补充蛋白质了。然而，北京友谊医院营养科副主任医师洪忠新指出，蛋白粉最好别随便吃，过量摄入对人体也有不利影响。由鼻饲管输注来达到患者对蛋白质的要求。
吃蛋白粉有副作用吗
对于一般人群来说，蛋白质粉人人皆宜，但对于某些严重的器官性病变的患者来说，要注意蛋白质摄取的量。蛋白质具有免疫功能作为人体中一种重要的营养素，蛋白质是构成一切生命的物质基础，其原因在于，它含有人体中不可缺少的几种氨基酸。我们平时活动的能量、免疫力的提高都依靠的是蛋白质的作用。
专家指出健康人没必要补充蛋白质粉
“人体所有的代谢活动都离不开蛋白质，但并不是一定要直接食用蛋白质粉。”贾庆军提醒说，饮食规律的健康人群额外补充蛋白质粉，长期处于一种“高蛋白负荷”的状态，容易导致大量钙质流失，还会给肾脏带来沉重的负担。新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。补充蛋白质最好还是食补。
蛋白粉和豆浆哪个更营养？
近日，为应对H7N9禽流感，一些人大量购买蛋白粉以期服用后增强抵抗力。用水冲一杯蛋白粉来喝，完全不比一杯豆浆更有营养。大豆蛋白粉的存在价值，只是比做一杯豆浆或者吃一碗豆腐脑更方便一些。有一些研究结果显示，在运动之后快速补充有助于恢复和蛋白质合成。
蛋白粉真的能提高免疫力吗？
上篇文章：《豆浆的好处与打豆浆的知识》：植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的.既补充了人体蛋白质所需,又能预防很多疾病,比如很多癌症,心血管疾病等.为应对H7N9禽流感,一些人大量购买蛋白粉以期服用后增强抵抗力.那么,蛋白粉真的能提高免疫力吗？而在宣传中，它也被称为“增强体质、提高免疫力”的“法宝”。有一些研究结果显示，在运动之后快速补充有助于恢复和蛋白质合成。
天天喝牛奶，还会骨质疏松？营养师：5个吃饭坏习惯加速钙流失
补钙这件事是老生常谈，从婴幼儿时期我们就开始补钙，到中年之后大都直接吃钙片来补钙。可是很多人老年人体检时还是发现，自己存在不同程度的骨质疏松症情况。补钙最好的办法就是喝牛奶，每100毫升牛奶含有104毫克的钙元素，同时还含有3克优质蛋白和3.2克脂肪。可为什么每天拼命喝牛奶，吃钙片还是会缺钙呢？今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：天天喝牛奶，还会骨质疏松？5个吃饭坏习惯加速钙流失。
牛奶补充做到位也骨质疏松，多与这5个因素有关，得揪出来了
牛奶营养丰富，含有大量的钙质，是每位老百姓的常态饮品。如果人体大量摄入肉类，将会导致身体的蛋白质超标，从而影响身体对钙元素的吸收。因此，在平日饮食中，一定要做到均衡饮食，切忌不要过量食肉，需要蔬菜水果搭配食用，保证身体营养元素的均衡。一定要在平日饮食上多加注意，做到合理饮食、均衡饮食和科学进食，不要盲目进补和摄入过量营养元素，因为这将给人体带来严重的后果，一定要非常重视。
又一次被商家耍的团团转？被捧上天的4种保健品，根本不保健
实际上有很多保健品并不如他们所宣传的一般身体，特别是这四种被捧上天的保健品，实际作用非常小，我们一起来了解一下！然而蛋白粉主要的成分就是蛋白质，其中乳清蛋白和大豆分离蛋白是常见的成分。通常蛋白粉适用于不能好好吃饭和对蛋白质需求量较高的健康人身上。商家宣称这种保健品是天然并神奇的碱性食物，不仅能排毒还能起到养颜美容的效果。