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摘要：常言道：「”胃病三分治七分养”，中医认为脾胃乃后天之本，《黄帝内经》中也曾提到「”饮食自倍，肠胃乃伤”，可见调控日常饮食在治疗脾胃病中占据着极为重要的地位。临床上时常有胃食管反流病的患者询问我们，在服药的同时饮食上还有哪些需要注意的地方，今天，我们就来聊一聊胃食管反流病的饮食调护。胃食管反流病是指胃内容物反流入食管、口腔（包括喉部）或肺所致的不适症状和并发症的一种疾病，临床上最为常见的症状是烧心、
常言道：「 ”胃病三分治七分养”，中医认为脾胃乃后天之本，《黄帝内经》中也曾提到「 ”饮食自倍，肠胃乃伤”，可见调控日常饮食在治疗脾胃病中占据着极为重要的地位。临床上时常有胃食管反流病的患者询问我们，在服药的同时饮食上还有哪些需要注意的地方，今天，我们就来聊一聊胃食管反流病的饮食调护。 胃食管反流病是指胃内容物反流入食管、口腔（包括喉部）或肺所致的不适症状和并发症的一种疾病，临床上最为常见的症状是烧心、反流，烧心为胸骨后烧灼感，反流指胃内容物向咽部或口腔方向流动的感觉[1]。造成胃食管反流病的高危因素有很多，年龄、肥胖、吸烟、过度饮酒、饮食因素、社会因素、家族史等都与本病相关，而饮食因素更是关系密切。那么，胃食管反流病的患者饮食上有什么需要注意的呢？ 1.清淡饮食，选择易消化的食物 减少麻辣香锅、烧烤等辛辣油腻腌制食物的摄入，可以选择煮、炖、蒸等烹调方式烩制的食物，但清淡饮食绝不等于拒绝荤腥，适当的摄入猪瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉都不会加重病情，反而可以补充人体所需营养。 2.减少食用会延缓胃排空的食物 粽子、汤圆、未发酵的「 ”死面”的食物、韭菜等不易消化的食物都可能延长胃的排空时间，增加反流风险，同时患者也容易出现腹胀等不适症状。煎炸、油腻的高脂食物亦被证实可延缓胃排空，同时，脂肪的排空速度降低会 ... 内源性胆囊收缩素的释放,降低食管括约肌压力，加重不适。 3.减少食用对胃粘膜有明显 ... 的食物 年轻人喜爱的奶油蛋糕、珍珠奶茶等甜食以及辛辣食物、大蒜等都被证实可以增加胃酸分泌。胃食管反流病的患者抗反流防御机制减弱，大量使用甜食以及辛辣食物产生的胃酸容易 ... 胃粘膜，促进食管黏膜发生炎症，进一步加重胃食管反流病的临床症状。同时，咖啡、浓茶以及酒类也被部分研究者证实可促进胃酸分泌并且降低食管下括约肌的压力，从而引起反流[2]。碳酸饮料同样可以降低食管下括约肌的压力，且饮料中所含的CO2也可能通过引发嗳气导致反流发生[3]。 4.避免过晚进食甚至睡前进食 尽管现在人们常常爱在睡前吃夜宵，但研究发现晚进食和睡前进食都可导致食管下括约肌压力降低、抗反流屏障减弱和食管廓清能力下降,从而造成胃食管反流的发病,临床经验也显示晚进餐和睡前进食与反酸烧心的症状存在一定关系。 由此可见，胃食管反流病的患者在日常生活的饮食中，一定要注意清淡、易消化饮食，避免进食过多、过晚呦！ 欢迎转发，谢绝转载~ 好消息！！！考虑到大家伙儿平时可能比较忙，没时间浏览那么多头条消息，李志红医生现已开通微信公众号，大家可以扫一下下方二维码关注，更方便的了解消化系统疾病，呵护健康，「 ”胃”您保驾护航！ 声明：本文章仅用于科普，若读者有就医意愿及需求，可以选择以下时间看门诊（同时携带全部的检查资料）： 李志红主任医师（东直门医院）出诊时间： 专家号：周一上午、周二下午、周四上午 特需号：周一下午（国际部）、周四下午及夜门诊、周六上午 另外提一句：我们团队正在进行关于肠道疾病与肠道菌群的相关性研究，如果您患有炎症性肠病（肠镜确诊溃疡性结肠炎or克罗恩病）就诊时帮我们做一份问卷调查，留一份大便标本，我们将免费为您做一次您的肠道菌群检测。谢谢各位！ 参考文献： 1.李军祥,陈誩,李岩.胃食管反流病中西医结合诊疗共识意见(2017年)[J].中国中西医结合消化杂志,2018,26(03):221-226+232. 2. 陈斌鸣,荆绪斌.胃食管反流病与饮食因素的关系[J].广东医学,2008(03):521-522. 3. 吴欢,柯美云.改变不良生活方式和饮食习惯在胃食管反流病治疗中的作用[J].胃肠病学,2009,14(08):449-452.免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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