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  淮南王刘安与豆腐

  淮南子---淮南王刘安等着:

  刘安,汉高祖刘邦之孙,汉武帝刘彻之叔。刘安招集幕下宾客和方士,一同撰写《鸿烈》一书,后世称《淮南子》。《淮南子》综合了先秦儒、法、墨等各家学说,贯穿着道家「自然天道观」的思想,又涉及到医学,炼丹术,物理学,天文学等许多自然科学领域,保存了很多中国古代哲学和科学的知,具有很高的学术价值。人们至今还在使用的24节气和「塞翁失马,安知祸福」、「精卫填海」(炎帝女儿精卫和龙王的儿子的故事)等成语都出自《淮南子》。如今这部「百科全书」式的巨著仍受到中外学术界的重视。

  养生之道:

  刘安是豆腐以及很多养生之道首创者。据传刘安于母亲患病期间,每日用泡好的黄豆磨成豆汁给母亲喝,即今之豆浆。至于豆腐,古籍曾记载刘安在淮南八公山上炼丹时,曾不小心将石膏混入豆浆里,豆浆经化学变化成为豆腐,丹没炼成,却发展成豆腐。唐朝鉴真和尚东渡日本,又将制作豆浆、豆腐的技术带到了日本。豆浆与豆腐均源自中国,安徽淮南更有中国豆腐之乡的美名。相传农历九月十五日,为淮南王刘安诞辰,内地豆腐业者均于本日举行之公祭,祭毕聚餐。刘安喜好读书,做学问,他是为《离骚》作注的第一人。当时,汉武帝也爱好艺术,对善于治理政务,又善于文辞的堂叔刘安十分尊重。汉武帝六年,天上突现慧星,被认为是异兆。刘安身边的群臣宾客们纷纷鼓动说天下要大变。刘安萌生了发兵作乱夺取皇权的念头。他身边的谋士伍被,向汉武帝揭发了刘安欲谋反的阴谋。汉武帝大怒,下令处死淮南王刘安。令未下达,刘安便自杀了。

  刘安一生笃好神仙方术,据说养士数千,其中苏飞、雷被、伍被、毛被……等八人有高才、称为八公、常与之登山修道炼丹。传说有一天刘安炼得丹药、吃后便得道升天。所剩丹药,鸡和狗吃后也全部升了天,于是就有了「一人得道,鸡犬升天」的成语,八公山也由此而得名。至今山上还留有人们升天时踩下的脚印。

  二十四节气---是我们祖先历经千百年创造出来的宝贵科学遗产。

  太阳和地球每时每刻都在进行着不停地公转和自转,通常把地球绕太阳的轨道称为黄道,而二十四节气正是按照太阳在黄道上的位置来划分的。当太阳垂直照射赤道时定为“黄经零度”即春分点。每前进15度就为一个节气。春分点(3月21左右)、秋分(9月21左右)阳光直照赤道,昼夜等长。夏至(六月21左右昼最长)冬至(12月21左右夜最长)。朔是指初一,不见月。望是15,满月。15号前是上弦月,下半月是下弦月。每月的16号月最圆,这也是古人以16两不一斤的道理,表示公平。

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