冬天必需吃的8种食物
中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃补肝肾止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。中医认为黑木耳性平味甘，有补气益智生血功效，对贫血腰腿酸软肢体麻木有效。4大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是"完全蛋白质"，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃调中健脾益气的功效。
大豆
爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了
研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升...中只有4100万个...，明显低于少吃大豆制品的男性。查瓦罗认为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是...的生成有不利影响。他还发现，常吃大豆制品的男性，发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。潘连军认为，适量吃大豆制品，是避免男性出现健康隐患的最好...。
清热去火的食物 豆腐的功效和作用
下面我来说一下清热去火的食物“豆腐”。豆腐的功效及作用1.更年期的“保护神”豆腐有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色进行豆腐组织状态的鉴别。
大豆食品帮你预防多种癌症
而健康的饮食习惯是人们对抗癌症的最好武器，大豆食品是科学家公认的最具有保健功效,能提高人体免疫力、对抗多种癌症最有效的食物之一。大豆食品不仅营养价值高，而且还具有突出的对抗多种癌症的功效，特别是对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等尤为明显。
长期喝豆浆会得乳腺癌还是相反
流言豆制品中含有大量植物雌激素，未能吸收的植物雌激素会在人体内积聚，造成人体内雌激素偏高，提高乳腺癌患病几率。真相大豆中含有的异黄酮类物质确实是植物雌激素，不过许多研究都表明，食用大豆制品不仅不会增加乳腺癌的风险，反而可以降低乳腺癌患病率。大量研究都证实，适量吃豆制品可以预防乳腺癌。流行病学研究显示，亚洲人因摄入大量的大豆及大豆制品，因而乳腺癌和前列腺癌的发病率和死亡率均低于西方人[1]。
豆腐对男人的五大害处
女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在...进入女性体内使女性受孕时对...产生影响。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。...豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
男人少吃这6类 ... 精食物
研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升...中只有4100万个...，明显低于少吃大豆制品的男性。查瓦罗认为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是...的生成有不利影响。我国也曾有男科专家提出，吃大豆制品过多会影响男性...数量。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对...的活跃性产生负面影响，中断...在身体内的反应过程。
常吃大豆能多防病吗?
大豆中的异黄酮类化合物对乳腺癌、前列腺癌以及其他一些癌症的发生和发展具有良好的防治效果。大豆对绝经期的老年妇女乳腺癌，有显著的预防作用。大豆所含的优质蛋白质能良好地增进骨的形成，在短期内能增加骨的密度，从而促进骨骼的健壮。能有效地防治心脑血管疾病。一般每天进食大豆优质蛋白质50克，可获得中等水平或高水平的异黄酮，6个月后可降低老年人患心脑血管病的危险性。
大豆食品怎样搭配营养更高?
大豆含有约40的蛋白质，而且不含胆固醇，其蛋白质可以与优质的动物蛋白质相媲美。营养学家发现，大豆与其他食品科学搭配食用，更能提高其营养保健价值。大豆排骨汤大豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高，两者同煮，氨基酸即可互相补充，以提高蛋白质的营养价值。另外大豆中铁含量丰富，排骨中也含铁，两者同食对补铁也有益。
大豆异黄酮的保健功能是什么?
一般认为，黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物，能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化，降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。异黄酮是一种弱的植物雌激素，大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂，能阻止氧自由基的生成，而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。