日常饮食的健康误区
“吃出营养，吃出健康”无疑是现代人普遍追求的饮食理念，不过，说起来容易做起来难，健康就像是一座机关重重的迷宫，稍不小心就会陷入日常饮食中的一些误区。其实正好相反，蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。
日常饮食
日常生活中的非健康饮食习惯
拥有健康的身体不但要有好的生活习惯，还需要有正确的饮食...，摄取均衡的营养，但是真正做到的却没有多少人，这是因为大家在日常的饮食习惯中常常会不自觉的犯下各种错误。关于脂肪，另一个错误是人们在往面包上抹油的时候，习惯于涂抹动物油或人造黄油或者在烹饪时不使用植物油。如果过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂，就会增加患疾病的危险。
须牢记的日常饮食禁忌
高脂血症容易引起动脉血管硬化，脑动脉血管硬化，常可造成脑供血不足。但是，由于老年人的饮食受限，体内钙缺乏较为普遍。据有关统计资料表明，60岁以上的妇女中，约有25％的人患有骨质疏松症。此外，老年妇女多饮咖啡会增加患心脏病的危险。此外，夜晚体内也消耗了一定量的水分，亦须在早餐时得到补充，以利机体正常工作。
日常饮食消毒需谨防的四个误区
针对生活中一些人对食物消毒认识的偏差，食品药品监督管理部门有关专家提出，食物消毒要谨防4个误区。这种认识是错误的，因为有的细菌能耐高温，比如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”，它的菌芽孢在100摄氏度的沸水中，仍能生存5个多小时。所以，变坏了的食物就是经过蒸煮以后再吃，还是会使人中毒。所以，食用醃制食品时，也不要掉以轻心，需要严格消毒才行。此外，发芽和未成熟土豆中的龙葵堿等，均不能通过高温达到消毒目的。
日常饮食中的致癌 ... 手
癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤，与各种不良的饮食和生活方式密切相关。黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌毒素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，目前，国际癌症中心已将黄曲霉毒素定为致癌剂。另外，调整饮食防胃癌的其它...有：低盐饮食，可以减少硝酸盐及亚硝酸盐的摄入。
日常饮食应如何避免铝过量
据世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。最近，中国疾病预防控制中心日前监测发现:我国居民日常膳食铝含量高，4成食品铝含量超过国家标准2到9倍。据悉，铝超标会延缓儿童的智力发育过程。而成人过量摄入铝会导致老年性痴呆等多种危害人体的疾病。
日常饮食如何避免铝过量
最近，中国疾病预防控制中心日前监测发现:我国居民日常膳食铝含量高，4成食品铝含量超过国家标准2到9倍。据悉，铝超标会延缓儿童的智力发育过程。而成人过量摄入铝会导致老年性痴呆等多种危害人体的疾病。易拉罐食品少吃为妙中山大学公共卫生学营养系主任蒋卓勤教授表示，铝元素不是人体所需的微量元素，它作为一种添加剂在食品中添加，具有改善风味的作用。
白领的日常饮食调理知识
所以就更应注意做好日常膳食调理工作。健康饮食适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。学会少吃多餐，少吃零食，减少糖分的摄入。多吃富含维生素、蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等。哺乳期每日热量要增加800千卡，蛋白质增加25克。健康饮食平衡合理营养是保证健康、预防癌症的有效措施。