浴池炸弹的科学（以及如何制造）
在水中加入一个浴池炸弹可以提升体验。俄克拉荷马州北部学院化学讲师、经验丰富的浴弹制造商弗兰基·伍德·布莱克说，浴弹通常由三种关键成分制成：小苏打、柠檬酸和玉米淀粉。浴池炸弹的气泡来自于小苏打和柠檬酸与水接触时发生的化学反应。伍德布莱克说，其效果是，泡沫可能持续3到4分钟，而不是仅仅几秒钟，制造浴池炸弹并不难，她说。
水果
橙子：关于充满活力的柑橘类水果的事实
橘子是一种多汁的柑桔类水果，在冬季正处于生长季节，是维生素金矿。此外，一些证据表明，食用橙子可能有助于降低患呼吸道疾病、某些癌症、类风湿关节炎、溃疡和肾结石的风险。然而，橙汁中不含橘子皮中的纤维，橘子皮和果肉之间的白色物质。橙子中的纤维可能有助于降低1型糖尿病患者的血糖水平，改善2型糖尿病患者的血糖、血脂和胰岛素水平。美国糖尿病协会将橙子和其他柑橘类水果列为糖尿病患者的“超级食物”。
为什么人们尝了酸味后会皱起脸来？
酸溜溜的柠檬脸又打起来了。的科学家们并不确定，但很有可能答案涉及三个方面：质子、维生素C和我们祖先在树上生活时享受的热带水果自助餐。]我们称之为“酸”的味道与酸度有直接关系。研究表明，我们的身体已经进化到将其特性解释为酸性。为了生存，人类需要吃抗坏血酸，也称为维生素C。当时，我们很容易获得膳食中的维生素C，而这种突变并没有被筛选出来。为什么香蕉是浆果，而草莓不是？什么是类胡萝卜素？
菠萝：营养事实和健康益处
菠萝中的多种维生素和矿物质也有许多其他的健康益处。多项研究表明，菠萝蛋白酶也有助于治疗骨关节炎。据马里兰大学医学中心称，菠萝的菠萝蛋白酶除了含有大量的维生素C外，还有助于减少咽喉和鼻子的粘液。此外，根据马里兰大学医学中心的研究，菠萝蛋白酶的含量极高会引起皮疹、呕吐、腹泻和月经过多出血。不成熟的菠萝对人体有毒，会导致严重的腹泻和呕吐。
香蕉是注定的吗？
卡文迪什香蕉的另一个弱点是它们是无性繁殖的，所以每一种植物都只是上一代的克隆。“我不认为香蕉的价格反映了种植这些水果的成本，”SandersonBellamy说，我们的下一步将决定这个标志性的卡文迪什香蕉是否可以保存下来。
哈密瓜：健康益处和营养事实
stock.xchng）甜甜多汁的哈密瓜片在炎热的夏日或一年中的任何时候都能提神醒脑。和其他甜瓜一样，哈密瓜含水量很高，但装满水并不意味着这种受欢迎的水果缺乏营养价值。事实上，哈密瓜富含营养：它含有维生素a和维生素C，是矿物钾的良好来源。另一个好处是，这种水果的深橙色果肉味道浓郁，但热量低。“这种甜瓜是每卡路里营养素的最佳选择，”位于匹兹堡的注册营养师和营养师希瑟·曼吉里说，营养与营养学学院的作者和发言人。
为什么香蕉是浆果，而草莓不是？
为什么浆果很难定义？Jernstedt说，人们通常认为浆果是可以从植物上摘下的小而软的果实，但科学分类要复杂得多。例如，葡萄的外皮是外果皮，其肉质的中间是中果皮，而含有种子的果冻状内果皮构成内果皮，Jernstedt告诉LiveScience，为了被认为是浆果，果实必须从一朵花的子房发育而来。因此，只有一粒种子的樱桃并不能使浆果被切掉，Jernstedt说。因此，蓝莓是一种真正的浆果，她说。Jernstedt说，因为这些水果由许多核果组成，所以它们被称为聚合果。
你的饮食有多健康？新的尿检可以看出
伦敦帝国理工学院医学系的研究助理、研究报告的主要作者伊莎贝尔·加西亚·佩雷斯说，这些标记物可以更客观地表明一个人是否吃了健康的饮食，例如，富含水果和蔬菜的饮食。研究人员称，研究人员仅凭尿液样本就能够准确预测这些人的饮食习惯。加西亚·佩雷斯说，一旦这项测试进一步发展，有一天它还可以用于减肥计划中，以监测人们是否在遵循自己的饮食习惯。
西瓜：健康益处、风险和营养因素
德克萨斯州注册营养师、营养与营养学学院发言人。抗氧化剂有助于防止损伤和癌症。“KDSPE”“KDSPs”科学家注意到西瓜的高番茄红素水平——大约每杯15到20毫克。番茄红素是一种植物营养素，是水果和蔬菜中的一种天然化合物，与人体发生反应，引发健康反应。它也是使西瓜、西红柿、红葡萄柚和番石榴变色的红...素。番茄红素与心脏健康、骨骼健康和前列腺癌预防有关。随着西瓜成熟，β-胡萝卜素和酚类抗氧化剂含量也随之增加。
致命的水果：印度神秘的脑病原因被发现
研究人员说，严重的是，生病的孩子经常空腹吃水果，这有助于疾病的发展。尽管有许多早期的调查，研究人员仍在努力确认这些疾病的原因。这些毒素在未成熟的水果中有较高的含量。“KDSPE”“KDSPs”结果显示，患脑病的儿童是跳过他们的两倍。但荔枝中的毒素破坏了脂肪酸的代谢，导致儿童的血糖水平非常低和大脑炎症，研究人员说，“KDSPE”“KDSPs”这两个事件一起发生的原因可以解释为什么只有一些儿童在该地区发展出疾病。