营养学

黄瓜不能和西红柿一起吃?营养师辟谣:夏季多吃些,对身体有好处

夏季气温高大家普通没什么胃口,这种情况很正常,气温高人体外周血液循环增加,而消化功能则会相对减弱。这时候大家通常会吃一些凉拌菜,...简单也开胃。黄瓜和西红柿,就是...凉拌菜最常见的选择,拍黄瓜、糖拌西红柿等等。也有人喜欢把生的黄瓜西红柿洗干净后,直接当做水果吃。

夏季喝海带冬瓜汤、缓解便秘、利尿护血管,加上豆腐营养更丰富

今天爆炸营养课堂的营养师,就和大家聊聊:夏季喝海带冬瓜汤、帮助排便、利尿清热,加上豆腐营养更丰富。不管春夏秋冬,便秘都是比较长期的肠胃疾病,通常营养师建议便秘人群多吃一些膳食纤维含量高的食物。海带富含褐藻胶、甘露醇等营养物质,对促进肠胃蠕动、延缓血糖升高速度有帮助。不过痛风患者不适合喝海带冬瓜汤时加豆腐,因为豆腐和豆制品里的嘌呤含量比较高。

因何将蔬菜的这些部分遗弃,营养价值如何?看完大家都觉得可惜

看完大家都觉得可惜在日常生活中,我习惯把一些蔬菜不常吃的部分摘掉,比如,莴笋我们大多时候不吃叶子,即使看上去很嫩;萝卜我们习惯去皮,几乎从来不吃萝卜叶;还有芹菜叶,生姜皮等等,这些常常被我们丢弃的蔬菜部位的营养价值如何?因何将蔬菜的这些部分遗弃,营养价值如何?

涮锅中营养又好吃的蔬菜有哪些?

1.菠菜、茼蒿首先我选茼蒿和菠菜,它们不仅富含维生素、矿物质,能量还很低,重要的是里面的膳食纤维,可以抑制脂肪的吸收,起到「”酒肉穿肠过”的作用。菠菜中含有大量的钙,本是补钙的好食物,但是却因含有草酸,使得菠菜的钙不能被很好地吸收。但是,涮火锅这样的烹饪方式,恰好能把草酸溶解到火锅汤汁中,再吃菠菜时,不仅没有了涩味,菠菜中的钙也能被人体更好地吸收了,所以菠菜可谓「”火锅第一菜”。茼蒿的膳食纤维有助

多走路吃得好就会长寿?还不够,坚持这3件事,健康又长寿

豆腐完全可以给我们机体提供多种营养成分,其中有钙、钾、蛋白质、膳食纤维、生活活性物质等等,都是人体维持正常生理功能所需要的营养。绿叶菜的膳食纤维和矿物质含量高,同时还含有大量叶酸,对抗衰老和保护心血管健康有一定作用。研究表明,每周吃三次以上坚果,特别是核桃的人,可以延长两到三年的寿命。

早上尽量少吃这3种食物 否则身体越来越差

所以,我们尽量少使用花生酱和巧克力酱作为早餐,这样就不会对我们的身体产生健康影响。时间一长,就会对我们的肠胃健康造成影响,引起肠胃方面的疾病,因此,早餐中,我们尽量少吃油炸食品。早上尽量少吃以上3样食物,否则会让我们的身体越来越差。

买混合坚果,不如自己配

近两年火起来的坚果零食,因为形状、口味不同,带给了人们独特的味觉体验。坚果主要分为两类:一类是偏淀粉性的,一类是偏油性的。从营养成分分析,坚果脂肪含量可达40%以上,蛋白质含量多在12%-36%,碳水化合物则在15%以下,坚果同时富含矿物质、维生素E、B等。另外,坚果中钙、磷、钾等矿物质的含量也较丰富,膳食纤维含量也较多,国外已有研究证明,其可帮助人们保护心血管,调节血脂。

爱吃红枣的人注意:2个时间吃红枣对身体有害

红枣是一种水果类,含有少量的铁,而且并非人体吸收的血红素铁,因此吃红枣补血的效果不是很好。虽然红枣确实有不错的养生作用,对人体的健康是有帮助的。一般建议是,每天食用红枣的数量不要超过10颗。虽然吃红枣有益处,不仅要吃对了数量、吃对了...,还要注意吃红枣的时间,不然不仅白吃了,还有可能对身体有害!

保养肠道注意四个法则

人们对于「”排毒”并不陌生,但人体到底会有哪些毒素残留?该如何排毒?或许多数人仍一知半解;我们生活的环境中就充斥着各式污染物,如空气污染、药物滥用、黑心食品、农药及重金属污染等,使现代人不断追求有机及纯天然食物来源,期盼自己能够远离病魔的威胁,但除了重视生活中的有毒物质外,还有哪些地方会毒素的侵害?其实,不健康的肠道所产生的内生性毒素才是健康无形的...手,但却容易被忽略,内生性毒素包括新陈代谢产