全球公认的三种健康饮食方式，总有一种是你需要的
这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。高血压患者健康的膳食结构应包括一定量的动物蛋白。红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉等所有哺乳动物的肉几乎都是红肉。红肉中含有较高的饱和脂肪，有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。
营养学
如何保持肠道健康通畅？来看看医生为你分享的2点生活经验
想要保持肠道健康，首先要注意保持好肠道的微生态平衡，肠道中含有1000多种细菌，肠道细菌的总重量达到了1~1.5kg，这些不同的肠道微生物多数都是有益于宿主健康的有益菌，但也有少部分的条件致病菌以及其他微生物。如果肠道的微生态健康失去平衡，有益菌数量减少或者发生移位，致病菌变得活跃，那么我们的肠道健康势必就会受到影响。除了饮食上的注意事项，如果想要保持肠道健康，还应该注意戒烟限酒。
让水果成为我们的朋友，健康的身体便水到渠成
葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，维生素C的含量很高，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。当我们吃惯了大鱼大肉是不是也应该掺杂这一些健康的蔬菜水果来保持我们的体内的营养均衡，保持一个健康的身体。
发了芽的食材还能吃吗？这些一定要记牢
春天，一日太阳一日暖。买回来的食物，像姜、蒜头、土豆、花生，放在家里没几天，就开始发芽了。那究竟食物长芽了以后还可以吃吗？相信很多家庭主妇遇到这种情况都会有这个疑惑。土豆-发了芽吃不得土豆是最容易发芽的蔬菜，看到土豆皮发绿或长了芽，不少家庭主妇就把土豆扔掉了。
青医 • 科普|骨质疏松症，离你有多远
刊首语骨质疏松症是最常见的骨骼疾病，是一种以骨量低，骨组织微结构损坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征的全身性骨病。骨质疏松已成为我国面临的重要公共卫生问题。本期，让我们一起来了解一下哪些人群易发骨质疏松，什么原因会导致骨质疏松，以及日常生活中如何对抗骨质疏松症。
西兰花被称为「 ”蔬菜皇冠”，可你知道怎么烹饪，才能保留营养吗？
西兰花是这几年才流行开来的「”进口蔬菜”，其实它和我们小时候经常吃的花菜，都同属于十字花科植物。原产于意大利，不过目前国内也有大范围种植了。西兰花因为营养丰富，并且花冠的形状很像皇冠，所以也被称为「”蔬菜皇冠”。那么我们先来看看，进口的西兰花和国产的花菜，营养上有什么区别。西兰花和菜花维生素C含量都比较高，每百克维生素C含量在50到60毫克之间，不过西兰花胡萝卜素含量非常高！每百克西兰花含胡萝卜素
你还在喝骨头汤补钙吗？这种蔬菜钙含量比牛奶还高，夏天要多吃点
补钙是个老生常谈的话题，不管男人还是女人，不管老人还是孩子，几乎都要注意日常钙元素的摄入量。尤其是老年人避免发生骨质疏松和骨质疏松性骨折，要提早开始补钙。可是调查显示，我国成年人普遍钙摄入量不足，人均日摄入量只有363毫克，连推荐摄入量的40%左右。尤其是老年人，大多患者高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，在饮食上有很多顾虑，导致钙的摄入量更低。
要健康，每天吃：全、蔬、果、豆、鱼
《美国新闻与世界报道》专家小组指出：研究表明地中海饮食有助于让人们长寿、抵御慢性病。在最易遵循的饮食、健康生活的最佳饮食和最适合糖尿病的饮食排行榜中，地中海饮食也夺得头魁。在最适合心脏健康的饮食排行中，地中海饮食与欧尼许饮食并列第一。
这几类人要常吃坚果，快来看看有没有你！
尤其是以下几类人，更应该常吃坚果。想要健康长寿的人荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项涉及12万55～69岁成年人的最新研究显示，坚果对人体健康的保护是全方位的，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险。挪威奥斯陆大学一项新研究发现，每天吃一把坚果可以使早亡风险降低22%。想要保护心脏的人夏季往往是心血管疾病高发期，此时，吃一些有助护心的食物能够保护心血管。
核桃适合什么时间吃？吃多少？营养师告诉你正确的吃核桃 ...
核桃是大家公认的益脑食物，营养价值很高，经常食用能够帮助人们改善疲劳，延缓大脑衰老，对身体好处多多。而且研究发现，核桃还有益心脑血管健康，能够改善血脂情况，让血脂结构更合理。核桃的主要成分是脂肪、蛋白质和碳水化合物，还含有一定量的铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1等营养物质。核桃的脂肪虽然含量很高，几乎占到了62％，但是这里面绝大部分都是不饱和脂肪。