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你还在喝骨头汤补钙吗?这种蔬菜钙含量比牛奶还高,夏天要多吃点

补钙是个老生常谈的话题,不管男人还是女人,不管老人还是孩子,几乎都要注意日常钙元素的摄入量。尤其是老年人避免发生骨质疏松和骨质疏松性骨折,要提早开始补钙。 《中国居民膳食指南》建议,我国成年人每天钙元素摄入量应为800到1000毫克,50岁以上人群应不少于1000毫克。可是调查显示,我国成年人普遍钙摄入量不足,人均日摄入量只有363毫克,连推荐摄入量的40%左右。 尤其是老年人,大多患者高血压、糖尿病、高血脂等慢性病,在饮食上有很多顾虑,导致钙的摄入量更低。 另外很多人对于补钙有错误的理解,按照传统「 ”以形补形”的说法,大量喝骨头汤、吃虾皮补钙。其实这些食物虽然钙含量高,但都很难被人体吸收。 比如猪骨汤,即便炖煮两三个小时之后,每百克骨头汤含钙也仅有2毫克左右,只有同等牛奶的1/60。更不要说猪骨汤里脂肪含量超标,喝多了对老年人血管健康很不利。 其实经常看爆炸营养课堂的朋友都知道,最好的补钙食物就是牛奶了,每百毫升全脂牛奶含106毫克的钙元素。日常喝一杯300毫升的牛奶,就可以摄入318毫克钙,满足一天40%的钙摄入量。 此外还有很多蔬菜、豆类也是高钙食物,比如毛豆的钙含量就很有益。每百克新鲜毛豆含13克蛋白质和135毫克的钙,钙含量比牛奶都要高,是不是很意外? 除了钙含量高,毛豆蛋白质含量跟鸡蛋接近,同时脂肪含量很低,又不会鸡蛋那样胆固醇含量过高,可以说毛豆是完美的蛋白质和钙的补充剂。 毛豆还含有丰富的钾元素、镁元素和B族维生素,这些成分在夏天很容易随着大量汗液流失,经常吃一些毛豆可以完美补充。 最后毛豆作为豆类食物,同黄豆一样含有大豆异黄酮这种号称「 ”天然雌性激素”的物质,对女性美容养颜、预防骨质疏松和更年期综合征都有好处。 各位朋友,你觉得自己需要补钙吗?你觉得哪种补钙方式最好呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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