美味营养五谷杂粮，细吃更健康
人们并不知道应该如何正确的吃美味的五谷杂粮，给我们的身体带来的好处也是比较多的，那么美味营养五谷杂粮，细致更健康，帮助我们的生活更加的健康和长寿，保护我们的生活更加的完美，具体的就让我们一起来了解一下我们应该如何正确的吃？专家认为，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。因此，了解些简单的健康知识，用五谷杂粮吃出健康的体质，也是对自己的身体负责。
营养学
稳定血糖、保护心血管，这种主食适合糖尿病人吃，不过吃法很重要
一日三餐中，长时间不吃或少吃碳水化合物，会引起低血糖症状，对心血管健康同样不利。所以主食不能不吃，但又不能多吃，让糖尿病人很发愁。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：稳定血糖、保护心血管，这种主食适合糖尿病人吃，不过吃法很重要。此外玉米含有的玉米黄素，有一定抗氧化作用，可以预防老年性黄斑病变、白内障的发生。
每天都要吃鸡蛋的理由。怎样吃才最有营养呢？
每百克鸡蛋含有1.2毫克的矿物质铁，蛋黄中的铁约为蛋白的20倍。所以，鸡蛋有健脑利智的作用。有报道说，常吃鸡蛋的人，发生冠心病和癌症的风险小。每天都应该吃蛋鸡蛋属于高胆固醇食物，为此，有人担心，怕吃蛋引起血脂升高。国内外都有研究表明，长期每天吃2-3个鸡蛋的人，血脂水平和动脉硬化发生率并未见升高，所以，就不该对多吃蛋有所顾虑。
黑芝麻糊、粗粮饼干，被这些配料影响营养值
黑芝麻糊、粗粮饼干等加工食品常常被认为是营养健康的代名词。黑芝麻糊、核桃粉等粉糊类食品：白砂糖、麦芽糊精黑芝麻、核桃等属于营养素密度较高的食物，将其磨成粉后，除了损失一部分怕热的营养素外，其余绝大多数营养都得到了保留，所以单纯用黑芝麻和核桃磨成的粉状食品营养价值较高。建议大家在选择粉糊类食品时看一下配料表，选择高营养食物排在第一位的，白砂糖和麦芽糊精的位置越靠后越好。
营养师推荐：营养价值超高的豆皮，不过有一种吃法尽量避免
豆皮吃法非常多，可以做菜，也可以下火锅。在豆皮的脂肪当中，富含大豆卵磷脂，那可是个好东西，对于调节脂肪代谢有重要的作用。除此之外，豆皮的钙含量也比较高，还有大豆异黄酮。总之，豆皮营养价值很高，适合绝大部分人吃。但是要注意的是，豆皮的一种吃法破坏了豆皮的营养成分，甚至还会产生一些有害物质。豆皮本身热量已经比较大，还超级能吸油，油炸之后就是热量炸弹。
全球脑健康 ... 会：任何保健品都不能「 ”健脑”，深海鱼油也不例外
近期，美国退休人士协会全球脑健康...会发布共识指出，50岁以上的人不应该通过服用补充剂来促进或保护大脑健康，比如预防老年痴呆。
【健康养生】吃粗粮不是越多越好！尤其这7类人，更要注意！
多了导致营养不良还有，长期过量食用粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及一下微量元素的吸收，使人体缺乏很多基本的营养元素，导致营养不良。粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。
糖尿病人可以吃燕麦吗？营养师：按照这样的 ... 吃，血糖才平稳
糖尿病人最关心自己的血糖，都知道食物对血糖影响很大。对于糖尿病人来说，燕麦最大的优势是血糖生成指数比较低，这样餐后血糖上升的速度和幅度就要低一些，有利于控制餐后血糖。燕麦米蛋白质含量高达15%，远高于大米。最适合糖尿病人的燕麦是燕麦米和传统生燕麦片。这两种燕麦保留了燕麦绝大部分营养成分，血糖生成指数也是最低的。糖尿病人也可以吃即食燕麦片。
除了晒太阳，老年人补钙还要这样吃
因为缺钙会引起的骨质疏松，也可能会造成老年人骨折；骨折卧床不起还可能会引起严重的吧并发症，甚至危及生命。所以，老年人在日常饮食中要特别注意补钙，以预防和缓解骨质疏松。老年人钙缺乏主要有两个方面的原因，一方面是钙摄入不足，另一个方面是钙吸收率下降。老年人要保证每天能摄入300克鲜牛奶或相当量的奶制品。除了奶类，还可选用豆制品。补钙不仅要保证摄入量，还要提高机体的吸收率。
粗杂粮为什么要多吃？为什么还不能吃太多？
多吃谷物、粗粮、杂粮你知道好处是什么？另外，粗杂粮的营养特点是含有较多的膳食纤维，膳食纤维吃得太多的话，就会容易引起胃胀、腹胀，造成胃肠道不适，对消化能力比较弱的老人和孩子不太好，所以是提倡适量。