小心6种“乌龙”搭配要你命
进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有机酸，与乳酸饮料一起食用容易致癌。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。
蛋白质
常吃5种高纤食品易致不孕
很多女性为了不让自己发胖，她们都会选择一些高纤维食品来吃，这种食物可以给胃带来饱腹感。高纤维食品会导致女性不孕。研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使排卵停止。在我们的日常生活中最常见的高纤维食品：绿豆绿豆营养丰富，其籽粒中含有蛋白质22%-26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用。
年轻人一天最好只吃半个蛋黄
去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。”二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18—45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则需要110克。比如，2两牛肉或鱼肉含蛋白质约20克，2两豆腐约含10克，1个鸡蛋或一杯牛奶的蛋白质含量在10克。
豆浆的好处
豆浆的好处参考资料一：喝豆浆的9个好处1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质4。脑血管保健液多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
鸡蛋营养高 五类人不宜吃
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。高热患者鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。蛋白质过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。
注意：茶跟食物也会相克
茶与食物也相克遇到5食物让药茶变“毒茶”。如果茶叶与食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，还会产生致病的有毒物质，危害人体健康!茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
喝茶时千万不能吃的食物
白糖是喝茶时千万不能吃的食物之一。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
长期用水果当正餐小心贫血
调查发现，城市一些以吃“水果餐”为时尚的女性，特别是18岁以上的成年女性中，有3成左右患有贫血症。人体需要全面营养，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃9000克才能满足身体的需要。同时，水果中的非血红素铁是很难被人体利用的。长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血，带来免疫功能降低等现象。
不能与柿子同食的食物
柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
鸡蛋的六大错误吃法你有吗？
鸡蛋是蛋白质含量比较高的食物，能很好的补充人体所需。但是错误的吃鸡蛋会引发很多疾病。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。