罗汉斋：佛门的清香，尘世的快乐
◆罗汉斋表现出的“随缘”精神有资料称，罗汉斋大致源于礼佛之风兴盛的唐朝，没有得到证实。“罗汉斋”是“寺院菜”的代表菜式，并非广州特有。其中的罗汉大斋是菜根香自己的传统菜式，而鼎湖上素是吸取了西园酒家菜式的优点，改进后推出的。
六榕寺
清初羊城“四大丛林”
清初羊城“四大丛林”·余庆绵·佛教寺院有“丛林”、“静室”之分；丛林接待十方僧众前来挂单暂住，静室是专供僧人清修的道场。羊城“四大丛林”之称，始于清初，指的是光孝寺、华林寺、大佛寺、海幢寺。及至旗兵撤去，净慧寺僧才得以“钵金”买回沦为谷仓之地重建殿宇，是以不可能在清初重建为大规模之丛林。直到广州解放前夕，始议复改为“丛林”。