人参虽好 但不能盲目乱补
人参、鹿茸、冬虫夏草等名贵药材都是非常好的滋补品。人参虽好，但并非是人人都适合的，很多人的体质是不适合选用人参来进补的。提到人参，人们首先想到的是益寿延年、长生不老，一些中老年人更是盲目服用人参，不料不仅没有起到保健治疗的作用，还会出现流鼻血、全身过敏、头晕甚至休克等不良反应。
生晒参
参茸的选购和贮存
前已述及，人参由于加工...的不同，外观、性能各异而区别为红参和白参两大类。以上足以看出，古今对野山参等级分类的界限不甚明确，执行中出入甚大。西洋参，因其原产地在欧美，故给人造成的印象是，进口洋参的质量一定高于国产洋参。目前世界公认，参的主要有效成分为人皂甙，现已证实，国产种洋参为6～11，而进口的西洋参为5左右。因此，家庭进补若需西洋参时，完全可以购买国产的种洋参。
生晒参的鉴别
◆生晒参习称"姜生晒"，为鲜人参"下须"的主根经干燥后的产品，整体呈圆柱形，长3～17cm，直径1～2cm，表面灰黄色或浅黄色，肩部有细密的环状横纹，体部有明显的纵皱。◆全须生晒参的鉴别将带须的整支鲜人参干燥后制得，体部与生晒参相同，带有完整的支根及与其相连的须根，须根上偶尔可见细小的疣状突起。商品有"绑尾"生晒参和非"绑尾"生晒参两种。
人参，什么人能吃，什么人不能吃？
什么人能服，什么人不能服，大家看好了！任何药材都是要对症、对人用药的，人参也不其然。
这六味中药食材滋润全身心，药食同源好材料
中国人讲究进补，还喜欢药食同源。没关系，以下的六款药食同源的中药材能帮我们冬天变得水当当，从内而外的滋润。紫苏叶能发表、散风寒，专治鼻塞咳嗽;梗能消除胸腹胀满，有安胎的作用。不过，紫苏味辛，会损耗体内阳气，因此身体虚弱、腹泻者不宜食用。紫苏鸡片...：嫩鸡肉切片，加盐、少许糖拌匀，抓生粉，腌制半小时备用。锅内加油，将紫苏炒香后放入鸡片炒熟，酌加老抽少许调色即可。