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摘要：中国人讲究进补，还喜欢药食同源。没关系，以下的六款药食同源的中药材能帮我们冬天变得水当当，从内而外的滋润。紫苏叶能发表、散风寒，专治鼻塞咳嗽;梗能消除胸腹胀满，有安胎的作用。不过，紫苏味辛，会损耗体内阳气，因此身体虚弱、腹泻者不宜食用。紫苏鸡片...：嫩鸡肉切片，加盐、少许糖拌匀，抓生粉，腌制半小时备用。锅内加油，将紫苏炒香后放入鸡片炒熟，酌加老抽少许调色即可。
中国人讲究进补，还喜欢药食同源。整天泡在中央空调里，你的皮肤是不是干干的，觉得自己都抽巴了?没关系，以下的六款药食同源的中药材能帮我们冬天变得水当当，从内而外的滋润。 紫苏 叶能发表、散风寒，专治鼻塞咳嗽;梗能消除胸腹胀满，有安胎的作用。 相传，华佗看到水獭吃了过多螃蟹后，吃一片紫色的草自救，从而悟到此草能解寒性食物的寒气，由此发现了紫苏暖胃、理气、助消化的功能。不过，紫苏味辛，会损耗体内阳气，因此身体虚弱、腹泻者不宜食用。 紫苏鸡片 ... ：嫩鸡肉切片，加盐、少许糖拌匀，抓生粉，腌制半小时备用。锅内加油，将紫苏炒香后放入鸡片炒熟，酌加老抽少许调色即可。 功效：鸡肉属于低脂高蛋白的「”白肉”，与紫苏配合能消除疲劳、安神补脑。 板蓝根 中医范畴的「 ”毒”指气候中的湿气、寒气、热气等「 ”邪气”。板蓝根解毒，针对热气造成的邪毒，不过，对湿毒、寒毒带来的疾病就不管用了。而且脾胃虚寒的人也不宜吃，否则容易腹痛、腹泻。 上汤板蓝根 ... ：板蓝根作为药食蔬菜在市场上已经能见到了。一般食用茎叶部分，在准备好的高汤中加入盐、鸡精调味，放入焯过的板蓝根即成。 功效：稍有苦味，可以清热、润肠，适合经常患咽喉炎、牙龈炎的人。 板栗 栗子的蛋白质和脂肪较少，热量比其他坚果少一半以上。栗子含有的营养素比较全面，其中鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还多，更是苹果的十多倍。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血补血，它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归媲美。 桂花栗子饼 ... ：将熟栗子碾成泥，和糯米粉一起加水揉成面团，红枣肉和核桃仁切碎放入面团搅拌均匀，把面团捏成小饼，单面撒上黑芝麻，下油锅煎熟，淋上糖桂花即可。 功效：栗子和红枣、核桃都可以活血、补血，这道小零食有美容、养颜的功效。 人参 自神农氏以来，人参就被列为药中上品、九大仙草之首。它的滋补、养身之功已为世人所熟知，但人参家族有多位成员，每一位对于补充身体元气都有独门秘诀。 生晒参——炖服 制法：将3克生晒参切片放入炖盅内，加水适量，用文火隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用，易吸收。 功效：生晒参大补元气，具有补益脾肺、养阴生津、宁神益智的作用，适合一般人进补。 红参——参鸡汤 制法：取母鸡(乌鸡好)1只洗净，将红参10克放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参。 功效：怕冷、易感疲劳、内火不旺、产后体虚者适合服用红参。高血压患者、热性体质者不宜吃红参。 西洋参——西洋参粥 制法：西洋参3克，粳米100克，冰糖少许，加水适量，用砂锅煮成粥即可。 功效：西洋参偏凉性，除了补气，还能补阴，适合热性体质者，但也不能补得过量，否则会腹泻。 甘草 在中药里，甘草药性和缓，能调和百药，所以，在许多处方中都由它「 ”压轴”，被尊称「 ”国老”。不仅是中药，甘草在食品业广有涉猎，它能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽， ... 糖果、蜜饯、口香糖、软性饮料、甜酒、甚至香烟，都需要它来矫正味道。不过，体内湿气重而有水肿的人不宜服用甘草。 甘草+鸭梨 制法：鸭梨1个切片，甘草、竹叶各5克，洗净一同放入锅中，加水适量煎煮15分钟即可。 功效：甘草的功能和阿司匹林相似，有退烧、镇痛的作用，这款汤可以缓解呼吸系统引起的咳嗽、疼痛，润肺化痰。 熟地 来源于玄参科植物地黄的干燥根，味甘微温质润，入肝肾二经，既可补血滋阴，又能补精益髓。对于女人来说，想要留住美丽，补血成了必修功课。熟地即是微温补血的上好补药。 熟地老鸭煲 ... ：新鲜老鸭去毛、内脏、头颈及脚，洗净后沥干水。然后把冬虫草、熟地、红枣放入鸭腹腔内，置于炖锅里，加开水适量，将炖锅加盖，文火慢炖3小时。 功效：滋肾补肺、润燥止咳。常用于肺肾阴虚，潮热干咳、咽干口渴、日久不愈者。 中医三人行所发图文仅作公益性分享，意在分享积极健康的内容供大家学习参考。涉及治疗需要，请联系中医师诊治指导。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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