端午节有哪些习俗
(周崇光)端午食粽端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。晋代，粽子被正式定为端午节食品。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。全国各地端午节的习俗有哪些粽子的由来全国各地的端午节习俗公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。
红豆粽子
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端午吃粽子的禁忌
粽子由糯米制成，油性、黏性较大，过量进食会引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多，导致腹胀、腹痛、腹泻等。高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者宜尽量少吃。粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥问题。
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端午节吃粽子有哪些讲究与注意事项
首先让我们看看粽子全身有哪些“宝”吧。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。在此季节食用粽子与其他食物搭配食用，营养更全面。吃粽子健康“一高两低”注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，所以一定要加热后食用。
新奇的粽子食法
以下跟你推荐的中西合璧新吃法，煎粽子法，红烧排骨粽子法，低碳粽子法，屡试不爽，绝对是几个让你的端午节餐桌获得惊喜的好法子。热情的邻里都会互相赠送粽子，有时粽子多了，不可能扔了，一是因为邻里情谊，二是因为不能浪费粮食。那就试试这两个低碳粽子法吧。粽子的主要材料是糯米，主要配料是甜味食品。