春季吃什么能预防皮肤过敏
knowchinesefood生活百科春季吃什么能预防皮肤过敏健康饮食金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。以上均服至过敏症状消失为止。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。
金针菇
换季了你适合吃哪种蘑菇
所以说鸡腿菇是非常适合糖尿病人吃的。金针菇它的营养成份里边有一种铼氨酸，这种铼氨酸的成分对儿童智力发育非常好，所以这样的常常管它叫智力菇，促进儿童智力发展，所以适合儿童吃比较好。金针菇价格便宜，而且每个季节都能很容易的到。如果你买的是这种真空包装的金针菇，直接放在阴凉的地方就可以了。如果你买的是这种用保鲜膜封装的金针菇，回家后要立即把保鲜膜打开，然后，用一块干净的纸把金针菇包起来再放在阴凉的地方。
金针菇配驴肉诱发心绞痛
上篇文章：《醋配南瓜破坏营养成份》：醋与南瓜相克同食时醋酸破坏南瓜中营养成份.金针菇与驴肉相克———同食易诱发心绞痛。
春天常吃五种食物可抗过敏
春天是百花盛开的季节，各种花的花粉会在空气中形成飘浮物，一些过敏性体质的人吸入后就会引起皮肤过敏。专家提出，在春天常吃五种食物可抗过敏。凡有过敏症状的人可以经常服用红枣。以上均服至过敏症状消失为止。建议可适度食用糙薏仁。
医生提醒：吃半熟的金针菇易中毒
近日，从部分医院的急诊科了解到，由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起中毒的患者有所增加。未熟透的金针菇中含有秋水仙堿，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙堿，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的...作用。秋水仙堿易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以食用新鲜金针菇前，应在冷水中浸泡两小时；烹饪时要把金针菇煮软煮熟，使秋水仙堿遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。
营养提示;涮火锅时注意金针菇不熟会中毒
金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说，金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙堿已被破坏，可以放心食用。还有，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要小心食用，以免加重病情。
鲜金针菇煮十分钟再吃
味道好，又有营养的金针菇深受火锅爱好者的欢迎，但屡屡发生的食用金针菇中毒事件，让不少人对金针菇望而却步。其实，新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。新鲜的金针菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙堿，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的...作用，大量食用会出现中毒症状。此外，专家提醒，涮过金针菇的火锅汤就不要再喝了，不但高油、高脂，还会有很多残留的有害物质。
金针菇里含有18种氨基酸，和西红柿熬汤喝，开胃健脑、保护心血管
在中老年人的朋友圈里，一直流传着一种「”唯一不用农药、化肥的蔬菜”。相信不少人也都猜到了，它就是金针菇。网上声称金针菇特有的生长特性，决定了它的种植过程不可能会用到农药和化肥，这种说法是真的吗？必须要承认，金针菇作为一种菌类蔬菜，培育的方式确实不太一样。它的营养全部来源于玉米芯、棉籽壳等菌包，所以并不会用到化肥。而这些原料会被高温灭菌后接种金针菇菌种，因此在种植过程中，往往也看不到农药的身影。但大
「 ”双高”人群抗疲劳、降血脂试试双菇汤
今日特推荐一款冬瓜双菇鱼头汤，既适合暑天一般人群，更适合有高血压、高脂血症的人群食用。这道汤水的主料是冬瓜，它的性味甘淡微寒，善于清热、化痰、生津、解暑；金针菇性味甘寒，长于补肝、益肠胃，有增强免疫功能、抗疲劳、降血脂等作用；香菇性味甘平，健脾开胃，有助增强机体免疫功能兼抑制血小板聚集等作用；鲩鱼头性味甘温、温中和胃。
天热无食欲，就喝番茄金针蛋花汤
一道夏季，很多人都会没食欲，胃口不好，精神也差，身体容易疲倦，有的人体重还会明显减轻，严重的还会感觉到头晕、胸闷、恶心，这就是我们常说的「”苦夏”。苦夏的症状具有「”春夏剧，秋冬瘥（病愈）”的特点，秋凉后就会痊愈。容易得苦夏病的人，一般平时就肠胃之气不足，肠胃功能较差，所以到了盛夏炎热季节暑气当令时，就会因为暑热伤了元气而患病。由于苦夏是肠胃的消化吸收功能较弱所致，所以最适合通过饮食进行调理，要适