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医生告诉你:拍黄瓜这道菜其实是有说法的,尤其是搭配大蒜!

「 ”三高”吃食:蔬菜篇——黄瓜 黄瓜健脑益智,降低血糖、血脂 食法要略 1.吃黄瓜最好不要削皮去子,因为黄瓜皮中含 有丰富的胡萝卜素、黄瓜子中含有大量维生素E,营养价值很高。 2.生吃黄瓜最好搭配大蒜,既可以 ... 菌提味, 又可以避免维生素C的流失。 3.有心血管病、肝病、高血压病等患者,尽量 少吃腌黄瓜,最好吃新鲜黄瓜。 ​ 食疗功效 中医认为,黄瓜具有除胸热、解烦渴、利尿等 功效,能够加速新陈代谢,排除体内多余盐 分,对肾炎、膀胱炎患者的机体康复均有一定 疗效。黄瓜还有美容养颜、护肤等疗效。 食量提示 每天100克为宜。 推荐双耳拌黄瓜 【原料】 泡发木耳、银耳各20克,黄瓜200克,盐3克, 芝麻油5克,蒜末、生抽、醋、鸡精各适量。 【做法】 ①将水发木耳、银耳择洗干净,入沸水锅氽熟。 ②黄瓜洗净、切片,与银耳、木耳一起放在盘 中。 ③取小碗,放入蒜末、盐、生抽、醋、芝麻 油、鸡精调成汁,倒在食物上拌匀即可。 【功效】 降糖降脂,降胆固醇,减肥排毒。 有益于防治「 ”三高”的营养成分 黄瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱,能有效抑制糖类物质在体内转变成脂肪,防止动脉硬化,对心血管系统有保护作用。经常食用黄瓜,对高血压病、心脏病、高脂血症、肥胖症都具有辅助治疗的作用。 #北大国际医生说# #清风计划# #三高食谱# 关注身边医学,关注您的健康。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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