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摘要：维生素A在健康的视力、皮肤和骨骼中起着作用，并且起着抗氧化剂的作用，它是一种对抗可能破坏细胞的自由基的化学物质。在AMC的《行尸走肉》中的僵尸启示录幸存者用文件柜建造了一个药草园。大蒜素被认为是抗氧化剂，有证据表明它支持免疫系统的健康。覆盖作物，如豆科植物或牧草，主要是为了在冬季保持土壤质量。幸存者在AMC的“行尸走肉”从僵尸制造稻草人，但它没有阻止乌鸦自救。
是真的，这是一个戏剧性的和极不可能的情况-但你知道从哪里开始吗在AMC的《行尸走肉》（美国东部时间星期天晚上9点/CST晚上8点播出）中，人物在僵尸世界末日开始后存活多年，现在生活在需要稳定食物供应的社区。农业是其中的一个主要部分，但由于空间和资源有限，定居者必须想办法最大限度地发挥他们的努力。[我们对不死生物有着永恒兴趣的9个原因]
生命科学采访了宾夕法尼亚州非盈利有机农业研究和教育组织Rodale Institute的有机农民兼田间领班丹·肯珀，学习了一些在启示录中对农业有用的技巧，或者任何时候。
专注于营养金矿“如果你没有任何拖拉机设备，而且空间有限，你想去寻找营养丰富的作物，”肯珀说像土豆、大蒜、洋葱和红薯之类的东西。
肯珀立刻就把这四种作物给吓跑了，原因有几个。首先，它们很有营养。
“土豆富含营养，”肯珀说。根据美国农业部（USDA）的数据，一个中等大小的土豆含有大约42克的维生素C。它们还富含矿物质，如钙、镁、磷和钾。
土豆的另一个优势，肯珀想：“你可以把它们发酵成酒，然后你就可以交易。”事实上，参与贸易是建设一个成功文明的关键，正如《生命科学》之前报道的那样，
红薯也很有营养，富含β-胡萝卜素形式的维生素A。维生素A在健康的视力、皮肤和骨骼中起着作用，并且起着抗氧化剂的作用，它是一种对抗可能破坏细胞的自由基的化学物质。甘薯中钾的含量也相对较高，钾是维持心脏和肌肉健康的一种重要矿物质。
在AMC的《行尸走肉》中的僵尸启示录幸存者用文件柜建造了一个药草园。（AMC Networks）除了味道鲜美之外，洋葱和大蒜是两种密切相关的蔬菜，它们有许多营养层次。
“洋葱是超级健康的，”德克萨斯大学奥斯汀分校德州健身研究所的营养学家维多利亚·贾扎布科夫斯基（Victoria Jarzabkowski）此前告诉《生活科学》它们是维生素C、 ... 化合物、黄酮类化合物和植物化学物质的极好来源。
Kemper说他选择大蒜是因为大蒜富含一种叫做大蒜素的硫基化学物质，当大蒜鳞茎被切碎或压碎时会释放出来。大蒜素被认为是抗氧化剂，有证据表明它支持免疫系统的健康。肯珀说，大蒜中的大蒜素有助于防止人们生病，
生长得更多，而则更少，这四种作物也不需要太多水“我想所有的水都是用来饮用的，所以大蒜、洋葱和土豆不需要一吨的灌溉，”肯珀说，
同样重要的是要考虑到冬天很少有东西生长。即使在乔治亚州，《行尸走肉》中的人物建立了自己的社区，冬天也很冷，禁止了大多数农作物的生长，定居者需要靠储存的食物过活。
幸运的是，肯珀建议的农作物可以储存很长时间。”“你几乎可以把它们扔进袋子或垃圾箱里，不管是在阳光下还是在雨中，”肯珀说，
这些西瓜在僵尸世界末日期间都是奢侈品。（AMC网络）冬季还将为作物间的土壤恢复留出时间。肯珀说，在正常情况下，农民让他们的田地在冬天休息，种植所谓的覆盖作物。覆盖作物，如豆科植物或牧草，主要是为了在冬季保持土壤质量。”然后你可以在春天种你想种的东西恩佩尔说：
任何作物都需要在每个季节轮作，以保持土壤健康，肯珀补充说。轮作作物可以防止土壤不断流失相同的养分，因为不同的作物从土壤中吸收不同的养分。
“轮作总是更好的，”肯珀说。
“害虫呢？”是农民在“行尸走肉”这一季面临的问题之一，如何清除害虫，特别是乌鸦。有很多选择可以尝试，如稻草人或闪亮的丝带。
幸存者在AMC的“行尸走肉”从僵尸制造稻草人，但它没有阻止乌鸦自救。（AMC网络）但是消灭脊椎动物害虫的可靠 ... 是 ... 死它们，肯珀说这是最好的做法。“这并不迷人，但它可以拯救你的庄稼，提供更多的食物，他说。烤乌鸦，有人吗？”
但是那些讨厌的吃庄稼的虫子呢？理想情况下， ... 虫剂可能是最简单的解决方案，但像这样的化学物质在僵尸末日期间可能是不可用的。
因此，作物可能需要个人动手关注。
在Rodale研究所，Kemper说，时不时的，雨水会冲走他们使用的有机批准的 ... 虫剂农作物，所以他们必须一个接一个地人工清除每一株植物上的虫子。
“我们得到的桶里有一半是水和漂白剂，我们用手摇动植物来清除虫子，”他说。这是一个乏味但有效的保持农作物健康的 ... 。
考虑包括家畜除了种植一些关键作物外，世界末日的定居者可能还想考虑饲养动物。
“鸡是一个好主意，”Kemper说它们的饲养速度非常快，你可以饲养一些产卵的动物，也可以饲养一些卵。
大型家畜可能太具挑战性了，他说奶牛、猪和山羊将是一项繁重的工作。
他建议也许一次从另一头牲畜开始，饲养一个季节。他说，一头牛就能为每个人提供足够的食物过冬。而且，根据动物的不同，它的脂肪可以用来制造肥皂，肥皂是保持东西卫生和人们健康的重要成分。
的空间也可能有限，这意味着没有足够的空间用于牲畜和庄稼地。肯珀估计，大约需要三四英亩的庄稼，才能让十几个人维持一年的粮食供应，还有一点多余的粮食以备紧急情况之需。如果真是这样的话，“行尸走肉”社区的大约100人就不能仅仅依靠他们的小农场了。
“他们需要集中精力打猎和采集仍然，”肯珀说所以，保持良好的武装。
抓住“行尸走肉”，在美国东部时间星期天晚上9点/8点美国中部时间上午AMC。
最初发表在Live Science上。
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