以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：中国疾控中心最近发表了一项关于中国人饮食和心血管疾病死亡率的研究。所以，如果患有心血管疾病的人群，为了身体健康，不要吃太咸，多吃蔬菜来对抗钠，并且每天保证200克不同的水果，以及尽量吃点鱼哦！今日推荐——咸柠檬蒸鱼腩材料：鱼腩500克，咸柠檬半个，生姜丝、葱丝少许，食盐、料酒适量，调和油1勺。
饮食小知识：怎么吃防心血管病？ 哪些饮食习惯与心血管疾病死亡率相关？ 中国疾控中心最近发表了一项关于中国人饮食和心血管疾病死亡率的研究。该研究纳入了204802名中国20岁以上成人，横断面分析了从1982-2012年这30年的饮食质量与心血管代谢疾病死亡率的关联。 研究发现：高钠摄入（17.3%）、低水果摄入（11.5%）及低海洋ω-3脂肪酸摄入（9.7%）与2010-2012年最多的心血管代谢疾病死亡率相关。 所以，如果患有心血管疾病的人群，为了身体健康，不要吃太咸，多吃蔬菜来对抗钠，并且每天保证200克不同的水果，以及尽量吃点鱼哦！ 今日推荐——咸柠檬蒸鱼腩 材料： 鱼腩500克，咸柠檬半个，生姜丝、葱丝少许，食盐、料酒适量，调和油1勺。 做法： （1）鱼腩洗净切小块，下适量食盐和料酒腌制入味。 （2）生姜丝铺于盘底，放上鱼腩，咸柠檬切片放在鱼腩上。 （3）蒸锅水开后，将蒸鱼碟放入锅中，大火蒸10分钟左右。 （4）起锅后淋上蒸鱼豉油、葱丝，再淋上滚油即可。 栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授 专家点评： 鱼腩是接近鱼肚子的部位，骨少肉质鲜嫩，是温中补气的佳品，特别脾胃虚弱的人食用。柠檬本身就有生津、化痰止咳的功效，用盐腌制后，更能化气、消痰，对食滞、腹泻等均有疗效。而且咸柠檬本身就已经带有咸味，所以菜式并不需要添加太多的食盐。这个菜式带有一点酸酸的味道，即便食盐下得并不多，但风味也非常足够，尤为适合脾胃虚弱、胃口不佳、食滞的老人和儿童食用。 小贴士： 咸柠檬的腌制 ... ：将柠檬（约3两）洗净凉干、切片，用适量盐（约8克）、白沙糖（约5克）均匀地撒在柠檬片上，再一起放入干净的罐中腌制3天后备用。 本期值班医师： 林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业 ... 会青年 ... 。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。 「 ”每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与「 ”粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。 每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。 每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！ 【记者】严慧芳 【作者】 严慧芳；广东中医院 【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：柠檬鱼腩心血管病养生健康
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。