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摘要：三伏天吃苦、吃酸，多「”温”少贪凉，赶跑湿气不咳嗽！三伏天不仅酷热，还时常伴随着潮湿、闷热，许多受不了热的小伙伴在整个夏天乏力、食欲不振，甚至还有的人伴随着咳嗽，这都是我们平常生活不注意，或者饮食不当，对身体所造成的的影响。其实，在夏天，我们也可以利用热来祛除寒病的机会，常言道：冬病夏治，就是来利用夏季的天气预防治疗冬天的病。夏季我们可以吃些酸的、苦的，比如西红柿、苦瓜等，可以清热降火。也可以喝一
三伏天吃苦、吃酸，多「 ”温”少贪凉，赶跑湿气不咳嗽！三伏天不仅酷热，还时常伴随着潮湿、闷热，许多受不了热的小伙伴在整个夏天乏力、食欲不振，甚至还有的人伴随着咳嗽，这都是我们平常生活不注意，或者饮食不当，对身体所造成的的影响。其实，在夏天，我们也可以利用热来祛除寒病的机会，常言道：冬病夏治，就是来利用夏季的天气预防治疗冬天的病。夏季我们可以吃些酸的、苦的，比如西红柿、苦瓜等，可以清热降火。也可以喝一些像绿豆粥这样的性寒食物，但是还是尽量不要和冰镇的，对肠胃会有一定伤害。今天，教大家做一道牛腩西红柿土豆汤，可以帮助我们养胃去湿气。一起来学习一下吧! 牛腩西红柿土豆汤 By WFMM牛妈美食 配料： 牛腩 1斤、西红柿 2个、土豆 1个、酱油 少许、黄豆罐头 1个、精盐 少许、香菜 一棵 烹饪步骤： 1.牛腩1斤，西红柿1个，土豆两个，黄豆罐头一个，盐，酱油适量，香菜一棵 2.先把牛腩清洗一下，用盐水泡10分钟左右，毕竟也是在肉市场也是摆了一天的了。 3.再把土豆洗净去皮，切滚刀块，西红柿用开水烫一下，轻轻扒去外面的一层薄皮，也切小块。 4.高压锅里先放入牛腩，接着倒入黄豆罐头，加一汤匙的盐，少许的酱油，选择肉类的功能键先炖15分钟，其实加泡发好的黄豆最好，因为老公临时做的，没有提前泡黄豆，只好用黄豆罐头代替了。 5.高压锅炖15分钟后排气，在加入切好的西红柿和土豆，继续在炖15分钟。老公习惯中途加菜，说这样西红柿，土豆不会太烂糊，吃的时候有汤有菜。 6.时间到后高压锅排气，开锅加少量的鸡精，牛腩西红柿汤就做好了，浓郁的一大锅啊，闻着就香。 7.在撒上一点点的香菜装饰提味，就可以开喝了。 烹饪小贴士： 1、看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。 2、看着色。在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿，因为这很可能是由于西红柿病害造成的，味道和营养均很差。 3、特别提醒：未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。 你还知道那些去湿气的菜吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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