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7 个最伤胃的坏习惯,医生劝你别再这样吃

俗话说「食为天,胃为先」,有个好胃很关键,否则吃不好啥都不好。 胃部不适,很多人应该都体验过,例如胃胀、胃痛、反酸、嗳气等,都是很常见的胃部问题。 其实,胃病靠养更靠防,有些食物和饮食习惯其实对胃很不好。 今天,丁香医生就请来魏玮医生,和大家说说那些日常生活中会伤胃的坏习惯。 1. 偏好「重口味」 剩饭菜、烤制或腌制的食物(如火腿、烤肠、各种咸菜)吃起来并不会让胃马上有难受的感觉,但是却有着最坏的影响——致癌风险。 这类高盐食物不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生,同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。偶然的损伤可以快速修复,但如果一直是高盐饮食,这种损伤就是持续性的,在此基础上,胃黏膜就踏上了「萎缩-肠化-癌变」之路。 其中,高盐食物的代表——咸菜和烧烤,除了含盐量高以外,还可以在体内产生大量亚硝基化合物,这同样会增加胃癌的发病率。 食用建议:在饮食中尽量避免咸菜、烤制以及其他高盐加工食品,从而来降低胃癌的发生几率。相反,饮食中的新鲜蔬菜和水果,作为预防胃癌的保护性因素,吃得越多,胃癌越不容易发生。 图片来源:123rf.. 正版图片库 2. 吃水果不讲究 刚刚提到新鲜水果可以减少胃癌发生,但有些水果也会让胃很受伤。 例如柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质(也称之为单宁)。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用,形成胶冻样物质。 正常情况下,胶冻很快便被排空进入肠道。 可如果有胃排空障碍的情况,这种胶冻在胃内便会越积越多,继续汇集食物里的蛋白和纤维素,从而越变越大,越变越硬,最后胃石就形成了。 胃石在胃内可以压迫导致溃疡甚至大出血,治疗起来也很麻烦。 食用建议:有些中老年朋友胃排空比较慢,一定要记得不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。如果爸妈消化不好,记得提醒他们不要吃太多。 3. 爱喝高度酒 有些研究认为少量地饮用低度酒对胃癌有保护作用。 但是当饮用的酒精量超标时,一般只要是酒精饮品在 20° 以上,每小时饮用超过 100 ml,对胃黏膜的损伤就开始了,同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。 另外,酒精是明确的一级致癌物,能少碰就少碰。 食用建议:如果非要喝酒,尽量选择低度酒,并且不要过量饮用,避免这种急性「伤胃」。 4. 边吃边说 常听人说,「吃饭要细嚼慢咽」,这真是好的进食习惯。 相比大口吃饭,医生更推荐细嚼慢咽。倒不是说咀嚼过的食物可以减少胃的负担,而是为了减少气体吞咽。 我们每一个吞咽动作,除了咽下食物,同时还有气体被咽下。吃饭时说话或大口吞咽,会咽下更多的气体,越容易有嗳气等消化不良的表现。 同时吃得快,还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜,这也是口腔癌和食管癌的隐患。 5. 常服胃 ... 药物 以阿司匹林为代表的非甾体消炎药,还有布洛芬等都是会对胃造成 ... 性的药物。 很多中老年朋友患有的心脑血管疾病治疗都需要阿司匹林,用药期间如果忽视了对胃的保护,一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。 用药建议:如果因为病情需要长期服用阿司匹林,记得同时衡量胃是否可以耐受,必要时联合使用胃保护性药物。 图片来源:123rf.. 正版图片库 6. 饮食不注意卫生 饮食卫生与否,看起来只是小事一桩,但养胃还是伤胃有时候就由这类小事决定。 如果饮食不注意卫生,带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症,甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。 食用建议:考虑到食物或者饮用水的污染正是幽门螺杆菌感染的主要来源,因此,不饮生水、不吃生食这些基本要求也是让我们远离「伤胃」的好办法。 7. 小痛吃药忍一忍 很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视,能忍就忍,能拖就拖,实在不行吃片止痛药救急。 用药建议:事实上,止痛药真的不能随意吃。任何胃部不适都可能是身体在报警,一定要及时就诊,勿把小病拖成大病。 本文经由 山东大学齐鲁医院消化内科医师 张岩 审核 — 参考文献 — [1]World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research. Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: a global perspective[M]. Amer Inst for Cancer Research, 2007. [2] Franke A, Teyssen S, Singer M V. Alcohol-related diseases of the esophagus and stomach[J]. Digestive Diseases, 2005, 23(3-4): 204-213. [3] Tamura A, Murakami K, Kadota J, et al. Prevalence and independent factors for gastroduodenal ulcers/erosions in asymptomatic patients taking low-dose aspirin and gastroprotective agents: the OITA-GF study[J]. QJM: An International Journal of Medicine, 2010, 104(2): 133-139. 作者:魏玮 责编:Jame 封面图来源:123rf.. 正版图片库免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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