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摘要：问题不难解决.胃酸的老人吃水果要小心，因为大部分水果都带有甜酸味，胃本来就酸，吃了水果会更酸，当然不舒服。建议吃一些苦味或辛辣的蔬菜，比如：苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、佛手瓜等之后，可以适量吃些水果，但一定要适可而止。孙主任说，胃寒的老年人尽量不要吃性质偏凉的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。建议把梨、苹果等一些水果蒸熟吃，可减弱水果的寒凉性质。
上篇文章：《焯、煮、清炖烹调 ... 最健康》：焯,煮,清炖的方式,不仅可以减少人们对油,盐的摄入,又较好地保留了食材中的营养成分,是最健康的烹调 ... .但问题也随之而来,如此清淡的食物如何能满足人们的口腹之欲呢？问题不难解决.
胃酸的老人吃水果要小心，因为大部分水果都带有甜酸味，胃本来就酸，吃了水果会更酸，当然不舒服。建议吃一些苦味或辛辣的蔬菜，比如：苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、佛手瓜（这些蔬菜可以制约胃酸形成）等之后，可以适量吃些水果，但一定要适可而止。
孙主任说，胃寒的老年人尽量不要吃性质偏凉的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、苹果、葡萄、西瓜、桃子、枣、杏、石榴、菠萝都可以吃。建议把梨、苹果等一些水果蒸熟吃，可减弱水果的寒凉性质。平时吃些韭菜、小茴香、洋姜、生姜，还可喝些牛羊肉汤，都可起到温胃的作用。 普及
西安交通大学医学院第二附属医院中西医结合科副主任孙万森副教授指出那是因为很大一部分水果所含糖分偏高，有的性质偏凉，而多数老年人都有不同程度的胃寒或胃酸现象。
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