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摘要：精彩时尚生活·尽享快乐健康老报君说俗话说「”小暑不算热，大暑三伏天”。北京时间7月23日10时50分，夏季的最后一个节气——大暑正式登场，迎来一年里最热的时候。专家提醒，高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，要想平安度过大暑，要学会这几个养生招。饮食把握三原则1多吃些燥湿健脾的食物大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候表现特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对「
精彩时尚生活·尽享快乐健康 老报君说 俗话说「 ”小暑不算热，大暑三伏天”。北京时间7月23日10时50分，夏季的最后一个节气——大暑正式登场，迎来一年里最热的时候。专家提醒，高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，要想平安度过大暑，要学会这几个养生招。 饮食把握三原则 1 多吃些燥湿健脾的食物 大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候表现特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对「 ”暑湿”的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的 ... 进行预防或治疗。现介绍三个食疗方： 1.薏米小豆粥：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。制法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量的水，同煮成粥。功效与主治：具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。 2.橘皮茶：原料：橘皮10克(鲜皮加倍)，冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。功效与主治：具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。 3.香荷饮：香薷10克，荷叶10克(或鲜荷叶30克)，陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮，具有消暑理气、祛湿解表的功效。 2 益气养阴的食物不可少 大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是「 ”无病三分虚”。因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的进补佳品，可根据个人口味选用。 3 蛋白质供给需充足 大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。大暑养生讲究「 ”就凉避暑”，但天气热，胃口差，身体抵抗力也会降低。粗粮不但营养丰富，而且荞麦、玉米等都是凉性或温补的食物，夏天吃正合适。 多吃粗粮好度夏 1 荞麦面(性凉消暑) 国家二级公共营养师高睡睡：荞麦面是好东西，天气热的时候我就经常吃。但是我做的荞麦面有小窍门，跟大家分享一下。一般先准备白面400克，然后荞麦和莜麦分别取100克，接着和在一起做面条。因为荞麦和莜麦本身比较黏，而且口感硬，不太适合做面条和饼，和白面和在一起，口感和质感都会好很多。荞面味甘性凉，夏天吃还有消暑的作用;而莜麦(也就是燕麦)中富含β-葡聚糖，有很好的降血脂、降胆固醇的作用。 2 玉米糊(调中健胃) 北京中医医院脾胃病科副主任汪红兵：玉米属于平补的食物，无论是哪种体质的人，都可以适当吃一些。玉米是一种健康粗粮，具有调中健胃、益肺宁心的作用，夏天很多人食欲不好，经常吃点玉米很好。另外，玉米还有辅助降血糖、降血压的作用。对于脾胃虚弱的人，给大家推荐一款山药玉米糊，买点玉米粉和山药粉，然后按3:1的比例煮成糊状，食用后对脾胃很好。 3 高粱粥(清热补益) 国家二级公共营养师王翠侠：高粱做粥喝，对小孩消化不良，成人脾胃气虚有一定的补益作用。高粱也是很好的健康粗粮，富含钙、磷、铁、维生素B2等营养元素，常吃对身体有益，而且，高粱还有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。高粱性温，可以和绿豆一起熬粥喝，口感很好。另外，夏天也可以经常喝点赤豆粥、绿豆粥、薏苡仁粥、丝瓜粥以及绿叶蔬菜粥等。 吃苦也有讲究 夏天到了，上火最易缠身，此时很多人就会买两根苦瓜或凉拌或清炒以败火。而这吃苦也有讲究，不要以为吃得苦中苦就能换来甘中甜。 从中医角度讲，苦味食物都属于寒凉性质，具有清热泻火、燥湿健胃的功效，因此特别适合于在炎热的夏季食用。 并不是任何人都能吃苦，体质比较虚弱者不宜食用。一般来说，老人和小孩的脾胃多虚弱，不适宜过多地食用苦味食物。脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者也不宜食用苦寒食物，否则会加重病情。 淡淡的苦味具有健脾开胃的作用，欧洲人在宴会前喝的开胃酒，就有淡淡的苦味，用来增强人的食欲。对于夏季食欲不好的人来讲，苦味食物可健脾开胃。但过重的苦味或进食苦味食物过多，就会引起胃部不适、恶心、呕吐或泄泻等副作用，所以吃苦味食物要适量。 不同的苦味食物要区别对待。所谓「 ”苦味食物”是因为食物中含有某些苦味的化学成分，苦味就在于此。有些苦味食物所含有的是对人体有益的苦味化学成分，如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的作用，芹菜中的芹菜苷有降血压作用，茶叶中的生物碱和多酚类物质有提神和抗氧化作用等，适量地进食对人体有益。 而有的苦味食物含的则是对人体有毒的化学物质，例如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，一旦食用会引起胃疼、呕吐、腹泻，严重者可危及生命。张教授说，临床上就曾有因误认为甜瓜根部的苦味有消暑清热作用，进食引起中毒的报道。另外，苦味的黄瓜也含有毒素，不能食用。 夏季无病三分虚 专家介绍，夏季天气炎热，雨水偏多，此时暑湿邪气易乘虚而入，导致人体湿邪困阻，抵抗力下降，容易感到疲倦。另外，如今人们普遍贪凉吹空调、吃冷饮等，伤了人体阳气，很多人会感到低热、身体倦怠、疲倦乏力、精神委靡、食欲不振等不适症状，因此也就有了「 ”夏季无病三分虚”的说法。 藿香正气类药物属于温热型的制剂，具有解表化湿、理气和中的功效。那么什么情况下可以使用藿香正气？陆为民表示，关键是认准外感风寒、内伤湿滞或夏伤风寒夹湿所致的感冒，简单理解为湿滞脾胃，感受风寒，脾胃运化失常和暑天因天热贪凉，骤遇冷风或过嗜冷饮所致的胃肠道疾病。 针对夏季常见的中暑，也就是中医说的阳暑，藿香正气类制剂并不适合。这种中暑通常是由日晒、出汗过多、饮水不足、暑热侵袭引起的，治疗应以清热降火、养阴解热为主。误用藿香正气，反而耗人津液，发散气血，结果会适得其反，加重病情。另外，外感风热夹湿，出现发热重、咽喉红肿疼痛、痰黏或黄、口渴等症状者，也不可服用藿香正气。 缓解苦夏，少不了这4件事 那么，在长达40天的三伏里，我们应该如何缓解苦夏，保持精神振奋？专家表示，要做好四件事： 1 养心 暑热季节，骄阳似火，热气蒸人，容易情绪激动，心烦急躁，易怒发火，对健康非常有害。因此，要重视心神的调养，保持一个淡泊宁静的心境，这对夏季养生极为重要。 可利用业余时间参加一些有意义的文娱活动，如下棋、游泳、打扑克等。如果条件许可，还可以外出旅游、消夏避暑等活动，这样既使人心旷神怡，又可以锻炼身体。 2 养脾 长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相对应，而脾最恶湿喜燥。所以夏季多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。如果大量进食生冷瓜果，更易损伤脾胃。 所以应及时调理好饮食，营养充足又不增加脾胃负担。比如进食过于油腻，会加重胃肠负担，建议饮食清淡，可以各种粥为餐，如茯苓薏仁粥、山药粥等作为食疗，起到益气健脾、清暑利湿的作用。另外，甜可伤脾，需严格控制糕点、含糖饮料的摄入。 3 避暑 夏季「 ”暑易伤气”，即炎热的天气容易耗伤人体之气，令人头昏胸闷、心悸口渴、恶心，甚至昏迷（中暑），此时要注意防暑降温。如果出现舌质红、舌苔少，可以使用清暑益气汤（西洋参、石斛、麦冬、 黄连、 竹叶、荷梗、知母、甘草、粳米、西瓜翠衣）清暑益气，养阴生津。江苏省中医院院内制剂银花清暑合剂也有同样的功效。 4 养阳 《内经》里说：「 ”阳者卫外而为固也。”就是指人体阳气有抵御外邪的能力，这种能力主要靠阳气。阳气是生命的根本、健康的关键。 夏天人体容易出汗，出汗离不开阳在后面的推动作用。如果汗出得多，伤的不仅仅是阴，时间长了就是「 ”阴阳两伤”。大汗以后，人会感觉非常疲乏劳累，其实就是伤了阳气的表现。此外，天热时人的本能反应是寻求降温，但如果降温过了头也会伤阳。比如夏天喝冷饮、吹空调、吃冰西瓜这些举动均会伤到阳气。陆主任建议，夏天养阳要适当晒晒太阳，早晨9点多或下午四五点钟，晒15分钟，别忘了多晒晒背，因为背上有督脉，主一身之阳。另外，要增加户外运动，空调不宜过冷，少吃冷饮，保证充足的睡眠。 来源：健康时报等 免责声明：版权属于原作者，若涉及版权问题，敬请原作者后台留言联系小编。 ↓精彩推荐↓ 一味万能「 ”补药”，不花一分钱解决任何慢性病......夏天最好用 最新发布：他是中国人的头号死因，比癌症还可怕！一个鸡蛋就能防 为什么全球一半新增肝癌都在中国？专家最新解密令人震惊 常吃土豆的注意了！几十年来都吃错了，这样吃才有用免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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