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怎样识别用激素促进成熟的蔬菜?

 有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒,吃了这种菜对健康不利,怎样识别呢?西红柿表皮光滑,当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后,激素药液一部分流至下端,致使该部位特别长肉,形成“尖 ... ”。这种西红柿当然不能吃。此外,个头很大,红绿斑驳,摸起来发硬,切开后没汁或汁很少,这也是催熟剂催熟的,不宜购买。生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类,冬瓜、茄子上小下大,黄瓜则全身长坨,都是喷洒激素的结果。有的水果细皮嫩肉,有的芹菜体大身长,均不要吃为好。 

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  4. 土豆:健康益处、风险和营养因素

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  6. 什么是睾酮?

    美国国立卫生研究院认为睾丸激素是最重要的男性激素。女性也产生睾丸激素,但水平低于男性。在男性中,睾丸激素主要产生于睾丸,少量产生于肾上腺。大脑的下丘脑和垂体控制睾丸激素的产生。由于这些原因,睾酮与男性的整体健康和幸福感有关。副作用睾酮治疗的安全性仍在研究中。此外,食品和药物管理局要求制造商在标签上注明服用睾酮治疗可能增加心脏病发作和中风的风险。

  7. 垂体:事实、功能与疾病

    垂体大约有豌豆那么大。额叶是垂体的最大部分。根据默克手册,它占腺体总重量的80%,功能主腺体控制甲状腺、肾上腺、卵巢和睾丸。肿瘤可能导致垂体产生的激素不足,这种情况称为垂体功能减退,或产生过多的激素,或两者同时产生。依赖垂体激素的器官也会受到影响。这会引起一系列的疾病,如巨人症、溢乳、勃起功能障碍和中枢性尿崩症。

  8. 什么是碳水化合物?

    美国糖尿病协会指出,碳水化合物是人体的主要能量来源。然而,糖尿病患者每天摄入的碳水化合物不应超过200克,而孕妇至少需要175克。事实上,碳水化合物的RDA是基于大脑运作所需的碳水化合物数量。科学家们推测,这可能是由于摄入碳水化合物后多巴胺的基线水平较高所致。Smathers指出,碳水化合物也存在于某些乳制品以及淀粉类和非淀粉类蔬菜中。血糖指数衡量碳水化合物升高血糖的速度和程度。

  9. 西兰花:健康益处、风险和营养因素

    西兰花的营养成分令人印象深刻。防癌可能是西兰花最广为人知的健康益处是它有可能帮助预防癌症。西兰花是一种十字花科蔬菜,这类蔬菜可能对某些胃癌和肠癌有保护作用,美国癌症协会指出西兰花的异硫氰酸盐,包括萝卜硫素和吲哚-3-甲醇。西兰花中的萝卜硫素有助于防止胃细菌幽门螺杆菌过度生长或过于粘附在胃壁上。西兰花的异硫氰酸盐和ω-3脂肪酸也有助于调节炎症。甲状腺功能减退症患者也应限制西兰花的摄入量。

  10. 有什么时尚的饮食真的是健康的吗?研究表明

    “KDSPE”“KDSPs”的底线是:心脏健康的饮食是水果、蔬菜、全谷类和豆类高的食物。研究人员说,对心脏健康有益的饮食还可能包括少量的瘦肉、鱼、低脂和脱脂乳制品以及液体植物油。研究合著者安德鲁·弗里曼博士说:“人们越来越一致地认为,以植物为主的饮食,强调绿色、叶状蔬菜;全谷类;豆类;水果是心脏健康最好的改善点。”,丹佛国立犹太健康医院的心脏病专家兼心血管预防和健康主任在一份声明中说。

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