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这菜最适合老人,常吃防病降压,提高免疫力,做法还简单

家有老人,建议给老人多做一些菌类的菜肴,多吃菌类能增强机体免疫功能,我常常给老人用杏鲍菇来做菜,杏鲍菇肉质肥厚,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质,能软化和保护血管,烹饪做法也多样化,适合炒、烧、烩、炖,也适合用来涮火锅,或者做凉拌菜,今天给大家分享一道我们家常的杏鲍菇做法~ 准备食材:杏鲍菇、洋葱、香菜、红干椒、麻椒粒、烧烤干料、孜然、老抽半勺、生抽2勺、蚝油2勺,食盐,白糖; 1. 杏鲍菇撕成条,洋葱切丝,香菜切段备用; 1. 锅中放入少许底油,放入杏鲍菇煸炒至无水份后倒出; 2. 另起锅留底油,放入红干椒,麻椒,孜然炒香,再放入洋葱炒出香味; 1. 再放入杏鲍菇,加入半勺老抽,2勺生抽,2勺蚝油,少许白糖和适量食盐,煸炒均匀; 2. 最后撒入烧烤干料,放入香菜炒匀即可出锅; 杏鲍菇的肉质肥厚,有「 ”平菇王”、「 ”干贝菇”的美称,味道鲜香,用杏鲍菇烹制的菜肴深受人们的喜爱。 杏鲍菇含有多糖、膳食纤维等营养成分,具有很高的药理作用,能软化和保护血管、降低人体血脂和胆固醇;相比其它菌类,杏鲍菇的总糖含量低,更适合糖尿病患者和老年人食用; 有空您也试一试! 喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!您有什么观点和想法,欢迎在评论区踊跃留言哦! 欢迎关注,小编带你一起做美食!免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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