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摘要：本公众号为北京市中医管理局官方微信，如果您还未关注，请点击上方蓝色「”首都中医”进行关注。民以食为天，早饭更是一天当中最重要的一餐。不少人想问吃早餐有禁忌吗？还真有！很多人，特别是上班族早餐总是吃得相当简单。其实，早餐应该要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。接下来，为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌，一定要给身边不好好吃早餐的人看看。早上不该吃这3种东西1早上不该空腹吃菠萝菠萝里含有
本公众号为北京市中医管理局官方微信，如果您还未关注，请点击上方蓝色「 ”首都中医”进行关注。 民以食为天，早饭更是一天当中最重要的一餐。不少人想问吃早餐有禁忌吗？ 还真有！ 很多人，特别是上班族早餐总是吃得相当简单。其实，早餐应该要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。 接下来，为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌，一定要给身边不好好吃早餐的人看看。 早上不该吃这3种东西 1 早上不该空腹吃菠萝 菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。 2 早上不该喝大量冰凉的饮料 早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈 ... 胃肠道，导致突发性挛缩。 唤醒胃最好的 ... 就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！ 3 早上不该空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。 吃早餐的4大禁忌 1 忌：过早起床就吃早餐 很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，还认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。 但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。 专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。 如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。 2 忌：「 ”牛奶加鸡蛋”代替主食 「 ”牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。 早晨的人体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。 所以，不妨配几片面包、几片馒头之类的。 3 忌：长期仅以「 ”油条加豆浆”作为早餐 相比较为西化的「 ”牛奶加鸡蛋”，中国传统的「 ”油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但「 ”油条加豆浆”的吃法同样不利健康。 油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利。此外，油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。 再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。 4 忌：早餐吃得过于油腻 很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。 但过于「 ”营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。 在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。 「 ”早晨吃颗蛋，胜过神仙丹” 既然早餐这么重要，那么有没有什么是适合早上吃的呢？当然有，就是鸡蛋。 1 补充优质蛋白质 与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。 2 增加饱腹感 鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。 3 有助减肥 早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。 4 提高记忆力 鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。 5 提高警觉性 鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。 6 保护视力 蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。 因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 鸡蛋最好的吃法 第一名：带壳水煮 有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达90%以上。 第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋 第三名：炒鸡蛋 第四名：蒸鸡蛋 第五名：生鸡蛋 温馨提示：出于健康角度，不建议吃生鸡蛋。若不经烹煮就食用，很容易引起腹泻。 今天早餐，你吃了啥？ 内容来源：人民日报微信、中国中医科学院门诊部微信 图片来源网络（侵删） 编辑：王迪 审核：朱蕗鋆 「 ”首都中医”ID: bjtcm010 北京市中医管理局官方微信 长按识别左侧二维码，关注我们 欢迎您投稿，收稿邮箱 sdzywx@126.免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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