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黑枸杞泡水后发白还可以再吃掉吗？

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黑枸杞泡水后发白还可以再吃掉吗？

很多的人都会用黑枸杞去泡水喝，每次黑枸杞泡水冲泡了大概3次以后，冲泡的水几乎是没有什么颜色了，这时会看到黑枸杞在沉在杯子下面。变得很大并且是白色的，有人问了黑枸杞冲泡多次以后，变大发白的黑枸杞还可以在吃掉吗？这个是肯定可以吃掉的.

首先我们了解一下黑枸杞在冲泡在水的时候花青素会释放在水里，虽然是冲泡了很多次，黑枸杞里面的营养并没有全部释放到水里去，泡了多次以后用手捏碎黑枸杞，可以看到黑枸杞里面还是深紫色满满的花青素，所以说黑枸杞泡水以后是可以吃掉的。

其实黑枸杞泡水以后营养会更高，黑枸杞泡水的时候只是一小部分的营养溶解到水里去了，大部分营养还在黑枸杞里面的呢，并没有溶解到水里去，所以我们泡水以后是可以把黑枸杞直接吃掉的。

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