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摘要：在元代，人们用果汁、牛奶、冰块等，调制而成元祖冰淇淋「冰酪」。马可波罗来中国时，忽必烈赏了他一支冰酪，马可波罗回国后，凭记忆做出了山寨版冰酪。后来，英国人改造了这一技术后，把冰酪做成我们现在吃的冰淇淋。先秦时，出现了空调冰箱一体机，纳凉与储备食物两用的的器物冰鉴。人们还可将其当成天然冰箱，把食物放到井里保鲜。ＷｏｕｌｄＹｏｕＭａｇａｚｉｍｅ善意提醒，记得多多补充水分，以免中暑啊～
夏天总是又潮又湿又闷又热⋯⋯真可谓「出门五分钟，流汗两小时」！你可曾想过，在「赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦」、没有空调Ｗｉ－Ｆｉ、还不一定有西瓜的古代（西瓜于五代、辽宋时期才进口到中原），古人到底是怎么过夏天的呢？
这篇文章透过历史诗词，从食、衣、住、行，为您解密古人的避暑方式！
食｜没有冰箱，夏天照样喝冷饮吃冷食
古人会在冬天凿冰贮藏在地窖，夏天时就拿出来冰镇西瓜、绿豆水等。在元代，人们用果汁、牛奶、冰块等，调制而成元祖冰淇淋「冰酪」。
马可波罗来中国时，忽必烈赏了他一支冰酪，马可波罗回国后，凭记忆做出了山寨版冰酪。后来，英国人改造了这一技术后，把冰酪做成我们现在吃的冰淇淋。
衣｜夏天穿搭三要素：薄、透、露
古人夏天衣服都比较薄、透。有钱人家爱穿纱，穿了感觉跟没穿一样，轻薄舒适又凉快。天气热起来，男子也爱「赤膊上阵」，女子则穿胫衣（开裆裤）。
到了唐代，民风较为开放，女子普遍喜欢薄、透、露的半臂装（也就是短袖）还有袒胸装来纳凉。（请参考以下附图，电视剧武媚娘传奇。）
住｜连电都没有的古代，却有中央空调？
刚刚提到的地窖里藏着那些大冰块，除了做吃的还可以怎么利用呢？先秦时，出现了空调冰箱一体机，纳凉与储备食物两用的的器物冰鉴。冰鉴一般分两层，外层放冰，里层放蔬菜瓜果，打开外面那层盖子，冰块融化的同时为周围的空气降温。
「二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。」——《诗经·七月》
除了冰鉴这种小型的空调冰箱一体机，古人还有低配空调房！
过去人们会在家里凿几口深井，然后用些中间带有洞的板盖起来，把这个洞的盖子打开，会令房间冬暖夏凉。人们还可将其当成天然冰箱，把食物放到井里保鲜。
你以为只有「低配空调房」？并不，其实还有高配版的！
高配空调房是怎样的呢？这就要看贵族专属中央空调——凉屋（或凉殿）。唐代宫廷凉殿多数傍水而建，利用类似水车的方式把水运到屋顶，让水从房檐流下并回到水池，形成水帘，通过这样的水循环带走建筑的酷热。
行｜哪里凉快就去哪里！
到了清朝，皇帝就建了规模宏大的承德避暑山庄，在那躲避酷热天气。
而诗人们，往往用「意念」避暑⋯⋯（笑）
杜甫跑到了云安县：「避暑云安县，秋风早下来。」
李之仪：「避暑佳人不着妆。」
白居易甚至问：「人人避暑走如狂」、「何处堪避暑」？
杨万里给白居易泼了瓢凉水，「避暑无藏身去处。」
然后继续又泼了瓢凉水：「吾曹避暑自无处，飞蝇投吾求避暑。」
插个题外话，白居易是真的怕热啊！！
白居易说：清风藏哪了，草树也不动摇，我还是去佛阁吧：「开襟当轩坐，意泰神飘飘。」
：后来我又去了恒寂法师的禅房里：「可是禅房无热到？但能心静即身凉。」
：怎么还是热，是我心不静？听说青龙寺北廊不错：「望春花景暖，避暑竹风凉。」
：后来我又去府西亭纳凉：「避暑府西亭，晚归有闲思。夏浅蝉未多，绿槐阴满地。」
：听说李十一舍人的松园消夏不错，去试试：「乱松园里醉相忆，古柏厅前忙不知。」
：依旧是热，到底《何处堪避暑》？「何处堪避暑，林间背日楼。何处好追凉，池上随风舟。」
于是，白居易被唐代的酷热的夏天逼成了一个十足的话唠，不，是诗唠！
同场加映
以下开放诗人为我们示范机智避暑方式：
找个寺庙避暑
高适说：我去开善寺乘凉：「驾车出人境，避暑投僧家。」
刘禹锡说：都去寺庙了？那我也去翠微寺吧：「朱旗迎夏早，凉轩避暑来。」
找个湖避暑
杜甫说：去洞庭湖、君山吧，顺便采摘：「青草洞庭湖，东浮沧海漘。君山可避暑，况足采白苹。」
陆龟蒙说：我和皮日休在太湖，非常不错：「遗名复避世，消夏还消忧。」
找个池塘避暑
杜甫又说：大家嫌洞庭湖、君山远的话，要么就近找个荷花池得了，坐船也凉快：「落日放船好，轻风生浪迟。竹深留客处，荷净纳凉时。」
找个亭子避暑
岑参说：我正在陪封大夫在瀚海亭里喝酒，分韵作诗，我分到了「时」字，看我写得怎么样：「军中乘兴出，海上纳凉时。」
孟浩然说：我在南亭里，张七和辛大来找我，一高兴喝醉了，岑公喝酒写诗，我也来一首：「纳凉风飒至，逃暑日将倾。便就南亭里，余尊惜解酲。」
除了亭子，姚合说：登楼也得傍晚：「避暑高楼上，平芜望不穷。」
找片树林避暑
陆游说：太热了，整个「羸躯」都不好了，一到夏天我便「不在林间即水边。」
辛弃疾说：何不来松树林里：「松冈避暑，茅檐避雨，闲去闲来几度。」
司马光说：来石榴树下喝酒：「花下纵横醉。」
找个竹林避暑
齐己说，还是禅庭芦竹好呐：「避暑须临坐，逃眠必绕行。」
葛天民说：我在郊外也有竹子：「竹疏身共瘦，湖近意先凉。」
感谢古人，今年盛夏，为我们提供了离开冷气房，到大自然避暑的另一种风雅选择！Ｗｏｕｌｄ Ｙｏｕ Ｍａｇａｚｉｍｅ善意提醒，记得多多补充水分，以免中暑啊～
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