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吃水煮鱼上瘾者应适可而止

  盐 正常人体每天对盐的摄取量应为3-5克,但水煮鱼中盐的用量远远超出。过量食入盐易造成身体水分增加,导致手脚发胀,体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况,容易产生疲倦感。同时,食盐过多容易使血压升高,还能影响血管的弹性。

  油 油中含有大量的热量和脂肪,食用过量,人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30-50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求,不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多,而且反复加热,破坏了鱼体内的营养成分,还会生成对人体有害的致癌物质。

  辣椒 一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒,不但对消化道有强烈 ... ,严重的会使消化道出血,或者诱发溃疡,还会造成大便干燥。同时,还会 ... 皮肤,导致生成深部脓疮,影响容貌。

  浓重的味道 水煮鱼浓重的麻辣口味,大大 ... 了人的味觉神经,唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,使人兴奋。但这也会使入的味觉疲劳,使人产生依赖感,越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。

  配食 水煮鱼中的配菜单一,除了鱼肉,蔬菜常只有豆芽一种。长期食用,导致膳食营养不均衡。配合麻辣的鱼肉,大多数人会过量饮用可乐、啤酒,一方面觉得过瘾,一方面也可以减轻麻辣感。但可乐中的糖分含量非常高,还有咖啡因等 ... 性成分。饮用啤酒过量,啤酒内含的酒精使人的肝脏负担加重,造成脂肪堆积,严重的还会得脂肪肝。

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