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摘要：另外，夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。健康知识夏季常见的时令蔬菜：1、黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。
养生非常重要的一点就是要顺应季节的变化，吃顺季节蔬菜和水果，尽量少吃反季节的蔬菜和水果，夏季出汗较多通过吃蔬菜喝水果补充水分对养生非常好。 生活健康小帮手
不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。另外，夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90％，都可以用来补充水分。另外，乳制品即能补水，又能满足身体的营养之需。
含钾较高的食物：
生活小窍门
海藻类：这类食品一般含钾较多，例如：紫菜含钾1640毫克，海带含钾是钠的2.2倍；
健康小常识
蔬菜类：菠菜、红苋菜、菜花、荸荠、鲜豌豆、胡萝卜、土豆、木耳、香菜、香菇、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、山药、毛豆以及大豆及其制品；
水果类：香蕉、蕃茄、龙眼、香瓜、大枣、橙子、芒果、杏、杏仁； 生活健康小帮手
粮食类：荞麦面、红薯等。
夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1.1％—2.3％，多喝茶，既可消暑，又可补钾，一举两得。
健康知识
夏季常见的时令蔬菜：
1、黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。
2、西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为"雪漫火焰山"的加糖凉拌西红柿。
3、柿子椒或尖椒：辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。
健康知识
4、芹菜：芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、尼克酸等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助润肠通便，调节钠钾平衡。尼克酸对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和
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